热血像那红日光

题文无关.

自从两周前开始, 气温从0C上下直升到25C上下,户外的花草树木骤然之间感受到春气来袭, 于是一两夜之间就蓬勃了, 满树花开, 遍地草青.这周放春假, 但上周赶一个deadline消耗甚巨, 现在年纪大了, 休眠了数日元气还是没有回复…

最近依然因为小林童鞋而关注篮球. 前两天一时兴起, 在youtube上搜了下michael jordan的video们看, 看得那叫一个血脉贲张呼吸急促如痴如狂!那个力量, 那个激情, 那个技巧, 那个霸气!总算知道什么叫王八之气四溢呀, 真是不可逼视, 看得我眼睛都被刺痛了.

放一个可怜的Rodman在成为Jordan队友前不小心挑衅Jordan的下场…

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近来依然不时看看cooking show来激励自己. 前几天没有吃的了饿的慌, 于是决定烤点面包什么的以便饿了有东西吃.
想了想买了点corn meal决定烤简单的corn bread. 某天晚上正好想把剩下的半包糯米粉处理掉, 于是索性按正常步骤烤年糕时里面掺了些玉米粉. 这样烤出来口感略有不同, 没那么粘糯细滑, 但也没那么腻人.
前两天还试图再烤次蛋糕球, 但是尝试了下掺了不少cheese和cream和flour和成的batter, 还用grater刨了些orange zest (本来要lemon的, 但我没有lemon…)搅进去. 以前没试过, 看电视时总怀疑水果皮上那么刨两下能有啥味道? 没想到浅浅外层刮下来气味浓郁极了, 一丁点就跟切开整个橙子一样.最后烤出来的蛋糕, 大约是因为cheese之类掺太多, 所以膨胀不起来, 于是没有烤出蛋糕球, 烤出了一堆橙子味的小型半球…

昨天买了grounded pork, 本来想做汆汤圆子, 结果今天一搅合, 发现实在太多了. 切了葱姜末, 香菜末, 拌了鸡蛋, 生粉, 半盒豆腐, 放盐, 胡椒粉, 少量酱油, 鸡粉, 足足有一大盆肉馅. 考虑了一下要不要包饺子, 但是要去买饺子皮是个麻烦, 自己做饺子皮就更麻烦了!想蒸珍珠圆子, 又木有糯米…突然想起橱柜里有上次做活动时拿的panko(类似bread crumb), 于是揉了一堆圆子裹上panko油炸 (真耗油, 真心疼).
最后效果还不错, 外层非常酥脆, 心子里很软, 因为加了豆腐生粉什么的, 还有点嫩滑的赶脚.

From Life 生活乐趣

咬开后:

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