传说中的梅菜扣肉…

这…这次的看相不如上次, 原因主要是为了放进高压锅不得已用了一个深碗口, 筒形的碗蒸的, 所以看起来形状有点怪@_@  而且肉肉是竖起来码的, 这样是方便汤汁渗透, 但是看起来就有点乱了…不过味道应该比上次更好 :> 然后…老抽似乎放多了, 好深的汤汁颜色~

挑开表层看到的肉肉比较乱…这个…怪刀太炖~~简直就是挫子~~~ 好吧我承认我是在推卸部分责任…
不过刀真的, 真的很钝啊~(呐喊)