~">看完了<甄嬛传>~

甄嬛传这片子如雷贯耳了无限久(?), 我竟然没看过, 深深感到与时代脱节. 于是用了一天在youtube上连快放带拖地把全集看了一遍.
那叫一个累哟.
但是现在看完了! 除了深深感到跟进时代之外, 还是有些感想的.
感觉整体表演编剧大概还是算不错的吧, 然后遍地悲剧嘛总是比较触动人心的…虽然可吐槽处数不胜数. 无数细节之扯淡就不追究了, 但有甚多让我感到”这是什么乌龟蛋啊”的情节.
比如什么果郡王私下能见到已经是他嫂子的甄嬛无数次啦, 第一次见到就口吐”金风玉露一相逢”之词调情啦, 然后什么深夜泛舟互比范蠡西施啦,…一次比一次厉害. 就在我克己守礼非常淳朴深深地为被youtube上众评论称为老流氓的皇上捉急(“皇上, 臣不用夜观天象也能看到绿气东来, 您头顶隐现碧色哪”)的时候, 嬛美人自请离宫出家去了! 我以为皇上终于逃脱了绿云聚顶的惨痛, 却不料此时才是雷的开始! 王爷竟然和身兼废妃尼姑双重身份的嬛儿无比自由地谈起了恋爱!然后当然各种离奇狗血无限发挥…
就在我以为我已经习惯了龟蛋情节的时候, 出现了隐现王八之气的巴西绿毛龟级别情节: 皇上要把自己的贵妃拿去和亲! 你妹的, 五雷轰顶一般的剧情令我顿时就愤慨了, 好你个老乌龟皇帝, 早知道你这么爱绿色华盖我替你捉什么急呀!

可惜这剧中的老乌龟不幸顶着雍正爷的头衔. 看到后期youtube上的各类估计大多是青少年的评论, 勤勉严苛的雍正爷的名声经此一剧算是毁了, 从此只得老色鬼啊老流氓之类的爱称.
其实这剧中最多余的就是搞出来个什么十七王爷拖戏谈恋爱了, 想必不这么搞没法搞出后期的狗血冲突没戏唱. 其实明明就一群妹子们端着架子互相掐就足够戏了嘛. 搞这么一个长的很奇怪表情也只有一种的偶像派十七爷来, 完全是拉低了全剧表演的水准. 另几个演得比较呆板的还有安陵容和浣碧…

这里面演的好的人满多的, 孙俪什么的主角是不必说了. 我印象最深的是倒了八辈子霉的温太医, 觉得这人真的演的很出彩, 从出场那个满眼爱慕结果直接被发卡的眼神就活灵活现树立了一个又忠又痴的苦逼炮灰形象, 到最后抱着眉庄伤心, 一直压抑的感情终于释放出来, 是真哭到肝肠寸断满脸涕泪不是点眼药水也, 让人感觉到他是真的痛失所爱.
另外印象深刻的是眉庄, 真是无可挑剔的美人啊(口水…)实在太美了太美了. 孙俪的美是整体清新大方, 但这位真是眉梢眼角无一不精致真是迷死我了.

最后吐槽的是选秀能不看面向吗? 一眼看到安陵蓉(以及皇后…)那种长相怎么能进后宫啊, 尖腮高颧骨, 两颊凹陷, 怎么看都是福薄克夫之相. 看面相这里面就是甄嬛比较靠谱嘛, 脸如银盘气质大方…

剩下的是正经感想, 就不费劲写了.

Blueberry Coffee Cake

买了盒蓝莓想烤蛋糕. 之前的blueberry muffin虽然很好吃, 但是想试试新的方子玩. 于是google一番, 找到一个评价很高的, 叫blueberry coffee cake.
我本来以为coffee cake是要在配料里放咖啡咧, 不禁想象了一番泡在咖啡里的蓝莓滋味…看方子里却提都没提咖啡.

于是查了一下, 原来coffee cake是配咖啡什么的类似茶点蛋糕, 通常用方形烤盘烤出来, 面上撒一层叫sterusel的东东, 就是比如碎果仁啊糖啊月桂粉(cinnamon)混合成的crumbly topping.

方子是这个:
http://www.foodnetwork.com/recipes/ellie-krieger/blueberry-coffee-cake-recipe/index.html

Ingredients

Cooking spray
1 cup all-purpose flour
1 cup whole-wheat pastry flour or regular whole-wheat flour
1 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
3 tablespoons sugar
1/2 teaspoon ground cinnamon
1/2 cup chopped walnuts
1/2 cup packed brown sugar
2 tablespoons butter, at room temperature
2 tablespoons canola oil
2 large eggs
1 teaspoon vanilla extract
1 cup plain nonfat yogurt
1 cup fresh blueberries, or frozen and thawed

Directions

Preheat oven to 350 degrees F. Spray an 8-inch square cake pan with cooking spray.

Whisk together the all-purpose and whole-wheat flours, the baking soda and salt. In a small bowl, stir together the granulated sugar, cinnamon and walnuts. In a large bowl, beat the brown sugar, butter and oil until fluffy. If necessary, use the back of a spoon to press out any lumps in the brown sugar. Beat in the eggs, 1 at a time, beating until fully combined. Beat in the vanilla and yogurt.

Add the flour mixture in 2 batches, stirring until just combined.

Spread half of the batter into the prepared pan. Sprinkle half of the nut mixture over the batter and top with the blueberries, gently pressing them into the batter. Spoon the rest of the batter into the pan, smoothing the top. Sprinkle the remaining nut mixture over the cake, pressing gently. Bake until a wooden toothpick inserted in center comes out clean, about 30 to 35 minutes. Let cool slightly and then unmold and allow to cool completely on a cooling rack. Cut the cake into 2-inch squares.

我没有全麦面粉. 本来是可以直接全都用all purpose flour的, 但是家里的玉米面(corn meal)老也没用, 于是就用了1 3/4 cup的all purpose flour, 混了1/4 cup的corn meal. 就这么点玉米面混进面粉里看都看不出来, 但最后蛋糕烤出来却比较黄, 而且质地十分crumbly不太像cake.
也没有白糖了, 就全用的红糖做的streusel.
没有yogurt, 就用的sour cream.
没有canola oil, 就用vegetable oil.
没有walnut, 于是用pecan烤了几分钟搅碎了代替. 话说我都不知道两者有什么区别, 貌似都差不多是核桃? 但是查了一下好像walnut会苦一点, pecan会肥大一点甜一点?
米国人的方子总是倾向于放太多糖, 所以我减少了一点点糖的用量, 但最后烤出来感觉多放点糖大概也不会过甜. 下次再试的话估计会直接按方子放糖.

过程大多部分都简单, 总之就是搅合放软的黄油和vegetable oil, 糖, 鸡蛋, sour cream和vanilla extract呼噜呼噜成匀糊糊后把拌好的面粉, 玉米面, baking soda和盐分次倒进糊糊里搅匀, 就算调好了batter了.
比较复杂的部分在于把这个粘乎乎的面团状batter铺平到烤盘里, 撒一层pecan, 糖和cinnamon混合物, 铺上一层蓝莓, 然后再糊上一层那个很粘的batter. 要把这粘稠的面团糊开成均匀的一层可真不容易, 废了我老鼻子劲哟.

然后就是进350F烤箱烤了. 我看网页上很多评论说要比方子里说的烤的久一点才行. 但我烤了30分钟端出来似乎就没有粘糊了. 不过考虑了一下决定还是放回去多烤了5分钟.
猜想因为玉米面的关系, 我的蛋糕整体比网页上的图片里要深色些, 切开也黄不少, 颗粒比较粗.

方子里说要等凉透了再切, 我哪里等得了! 放了3分钟就拿了个塑料刀锯了一块下来尝,虽然热乎乎的蓝莓有点奇怪, 看着也不如网页上美(我习惯了!), 但是总体味道还是不错底: 有水果的丰满柔软也有nut的敦厚味道.

From Life 生活乐趣

P.S. 昨天晚上腌了鸡腿, 今天中午烤了. 腌之前把肥胖的鸡腿四周都切了些口子好让调料渗透. 放400F的烤箱烤20分钟里后转到375F又烤了25分钟端出来, 结果一口气就吃了3个(远目…). 鸡腿入味了果然也很好吃, 而且肉的质地也很moist, 不像鸡脯什么的容易干巴巴. 不比鸡翅膀差多少么. 但是价格便宜好多呀. 决定以后要烤鸡肉就买鸡腿好了.

晚来天欲雪,能饮一杯无

晚上直接用买来现成的面卷烤的一盘小羊角面包,虽然也算酥香可口,但是干巴巴的吃了几个就咽不下去了…然后到半夜就饿的肚子咕咕叫了。突然灵光一闪想起了之前的微波炉蒸水蛋,那清淡的香气和幼滑鲜嫩的口感…口水顿时哗啦啦起来!
于是跳起来打鸡蛋,和上水,撒点盐,胡椒粉,切碎一根嵌了cheddar cheese的香肠然后剁了一根葱也一并搅进蛋液。因为之前蒸鸡蛋放的韩国超市买的辣椒油意外底合我口味,于是也滴了几滴进去。
把蛋液放微波炉里转了一两分钟端出来,舀一勺,鹅黄色的蒸蛋颤微微的,里面嵌着青青的小葱和粉红的香肠丁。吹一吹凉,啊呜一口~吾不禁流下了幸福而感动的眼泪!和着晚上剩下来,变得有点干硬的羊角面包一起吃,一不小心就吃光了@@

剪头发

为了保留上次烫出来的卷卷, 头发一直留着木有剪, 就快长到腰了.
虽然觉得尾巴尖尖的微微卷还满好看的, 但是耐不住每天像下雨一样掉头发, 决定剪短一点.
因为各种原因(懒和穷…), 决定自己动手.

这事以前我也干过, 扎起尾巴来简单粗暴地一刀下去…忘了后来怎么样了.

不过年纪大了, 心肠软了, 尤其对着这浪漫优雅(???)的卷曲长发下不了这个狠心. 于是决定耐心一点, 分层修修. 剪之前还专门看了几个youtube的video, 都跟我想的大同小异. 操作起来也看着都差不多, 总之就是先把头发分层, 上层的头发先别住, 从最底层的剪起, 层层向上, 一层比一层剪多一点点.

于是就洗了头发后尽量拉直剪了~
第一遍剪完发现好像最底层的剪的太少了, 比外层长太多.
于是全部重修一遍.
第二遍剪完发现底层好像还是剪太少了.
于是全部重修一遍.
第三遍剪完从镜子倒影看似乎最左边比右边略长.
于是重修一遍.
第四遍剪完发现似乎最右边又长了点, 坑爹! 明明拉到前面看一样长的.
于是重修一遍.
修完发现最外层好像又修多了, 最底层按原有卷曲的弧度向外翘着, 显得长出一截异常刺眼.
于是全部重修一遍.
(以下省略n遍)

n小时后终于整不动了, 觉得就这么着吧.
第一剪刀下去的时候是非常谨慎珍惜的, 剪了不到1寸(inch), 还想保留一部分微微卷.
但到最后, 整体”修”短了4-5寸, 卷发部分早就咔嚓得一点不剩了, 头上轻了二两…

对着镜子前后照了一番, 嗯…再有下次的话, 还是简单粗暴好了.

大碗吃肉

说的就是我嘛.

晚上的芋头香菇炖肉.

From Life 生活乐趣

买的肉偏瘦了点(walmart里那种切成粗长方块的叫什么country style rib), 不是那种肥瘦比较均匀相间的…好在也有几处集中的肥肉, 所以肉炖出来也不柴. 买的那种巨大一个的芋头(taro), 太干太硬了, 不比原来在国内的小芋头炖一阵就吸足了油又糯又软, 这个炖30分钟就粉了不能多炖, 但是还是干干的样子不诱人:(

今天的料下的很足, 炒了花椒, 姜片, 之后下了八角, 干辣椒, 桂皮, 香叶(?bay leaf), thyme, 还有点胡椒, 冰糖, 老抽和生抽!总之有的基本都下了! 而且因为木有料酒, 索性还倒了点红酒…
而且开始连煮啊去血水什么的都没搞(忘了…), 直接烧热锅下肉块嗞啦啦连煎带炒一阵, 然后就直接下各种作料倒酱油, 水和酒煮开, 然后盖盖子焖. 肉块切的不大, 外加心爱的宝宝锅太给力, 一个小时就肉就烂了, 香喷喷的.
加上香菇芋头, 最后出来闻着可香了~

Mini Chocolate Croissant

昨天晚上看到一个叫The Taste的节目, 是类似The Voice形式的cooking比赛: 选拔方式是选手们做好菜后让人端给4个评委/导师们进行blind tasting, 让评委在不知厨师是谁的情况下全凭菜的味道决定淘汰或选拔其到自己的队伍中; 选定队伍之后评委们对自己队伍里的选手做出指点, 但每周再以blind tasting的方式进行淘汰, 直到选出最终胜者.

4个评委/导师里的3个我以前都在其他节目中见过, 是比较出名的chef或食评家. 只有一位英国口音的美女不知道是谁. 这位女士身材丰腴, 黑(褐?)发黑眼, 言谈动作中不经意流露风情, 有点像演出西西里的米粒传说的那位Monica Bellucci. 英国口音有时给人过于干涩之感, 这位女士说起来却异常柔和婉转, 非常性感.
出于好奇我就去google了一下, 发现她叫Nigella Lawson, 是英国出名的home cook, 美食作家和节目主持人.最让我吃惊的是她看起来好像late 30或者40出头的样子, 但实际已经53岁了! 于是继续好奇之下在youtube搜了搜发现一堆她的做菜节目视频, 看了一些后简直被她迷住了. 厨艺神马的我实在木有资格置评, 何况对于英国总体的cooking水准我也不太确定…但是这位女士实在太过迷人: 风趣, 俏皮, 性感, 美貌, 充满女性的丰柔却又利落.

我一口气看了n多她的视频, 发现她有一个系列的叫express (cooking?)的节目都是各种能快速做好的菜和点心, 看着看着就瞅到了这个Chocolate Croissant (巧克力千层酥?)
具体的recipe可以在这里看到:
http://www.foodnetwork.com/recipes/nigella-lawson/chocolate-croissants-recipe/index.html

视频在此!

超级简单, 是个可以在25分钟内搞定烤好吃到嘴的酥皮点心, 当然前提是直接用买来的现成的酥皮(PUFF PASTRY) — 这玩意要自己做可费事了, 好在超市里冰冻甜品的地方通常有卖, 我之前为了烤别的酥皮点心有买回来一直闲置.

于是我把冰箱里的酥皮拿了一块出来, 随手按折痕切成了9方块后再对切成18个三角 — 实际上我切的太小了, 导致后来卷巧克力馅很吃力, 但是最后烤成的时间更短, 只要10分钟, 出品的是一批迷你酥. 按美女Nigella的说明应该是一张酥皮切6方块神马的…

总之接下来就是卷巧克力馅: 把三角型面皮的底边(最长的那个边)面对自己(顶角<直角>指向对面方向), 然后放一小块巧克力(显然也可以放其他的馅料)到面皮上, 从底边开始朝顶角所指的方向卷起来(我切的三角太小, 只能勉强卷一道还几乎合不拢555 但显然卷两道以上也没必要, 外面包那么厚的壳干啥哩), 卷完后把两侧的尾巴向与顶角所指相反的方向弯折一下.

卷完后摆上烤盘(底下可以稍微撒点面粉防粘). 接着打个蛋搅一搅, 然后把蛋液刷到每个弯弯饺的表面, 这样烤出来的小酥酥就是金黄金黄的甚美貌…
然后放进425F(220C)的烤箱烤10-15分钟就圆满了!

端出来就是一盘看起来很精致(或粗糙–依制作人笨手笨脚程度而定–我个人的是后者)的金光闪闪的巧克力牛角酥!

如下:

From Life 生活乐趣

那金晃晃的效果不是油, 是刷了鸡蛋液的结果…
摆盘:

From Life 生活乐趣

P.S. 刚刚又看了遍视频发现她和我卷完馅后弯弯角的方向是反的, 估计关系不大. 不过我觉得我弯弯角的方式更加make sense…

P.P.S 剩下来的蛋…
每次烤酥皮, 打蛋液刷完后总是剩下一多半蛋液有时不知道拿它肿么办. 今天决定加点温开水调匀后洒了点盐, 胡椒, 碎末海苔什么的(还倒了点辣椒油…奇怪的口味不过也不难吃)然后盖上盖子丢微波炉里转了一分钟…于是吃了一碗鲜嫩蒸水蛋~
据从网上看到的总结, 要点是要用温热的开水调蛋液不能太烫(否则冲成蛋花了)或太凉, 然后放微波炉里要加盖蒸. 怕粘碗(?)的话还可以先在碗里抹油. 一个鸡蛋大概高火一分钟出炉.

你想要感动谁

随便说个话题, 和尚们顾左右而言他就叫机锋和禅, 我发散一点就叫作文走题, 这不公平!

以前看张爱玲全集, 对她的小说毫无记忆, 只对杂文中的两段印象比较深, 觉得甚合我心意.
第一是讲日本文化的浮薄(与炎樱?), 说一般应是有山有雾, 人只见雾气而山被雾遮掩(大意如是), 日本却是只有雾, 雾后没有山.

第二是嘲…描绘文艺青年的. 大意说她少年时代一个相好的mm问她”我是不是你最好的盆友”, 然后”因为有月亮, 因为生来是一个写小说的人”, 于是爱玲mm郑重地回答道”除了俺娘,俺就只有泥了…” 说完, 对方和她自己就都被她给感动了.

****************************************************************

上午我家的微波炉突然歇菜了, 整个LCD显示黑掉按啥子都毫无反应, 我拿着它的插头试了一面墙上的两个socket都没作用, 看起来是死的不能再死了.

我非常悲痛兼焦心, 因为微波炉是房东提供的, 坏了不知道给不修还是要我自己重新买一个; 更重要的是, 失去了微波炉, 我突然一片茫然, 不知道拿那些冰箱里拿出来的汤水饭菜肿么办了.
但是茫然中手脚已经自动运行起来, 开始在网上搜卖微波炉的, 新的二手的…找了半小时看到一个二手便宜微波炉, 我立刻准备给卖家发信问具体信息.

就在此时, 灵光一闪…虽然觉得可能性不大, 但是有木有可能是墙上两个socket都坏了呢? 于是拿手机充电器试了一下, 发现竟然真是socket的问题.

于是放了一半心. 家里只有厨房那窄小的水池边案旁有插座了, 只好呼哧呼哧地抱着微波炉挪过去, 把它一半悬空威武雄壮地架在水池旁热饭吃.

但是心里还是侥幸底, 幸好没有一根筋地去买二手微波炉……

五花肉!

多年木有吃过(鲜)五花肉乐. 结果下午看到一个小文章写韩式烤五花肉, 突然一下就馋得欲生欲死两眼绿光莹莹了. 不得不立刻跳起来冒着近零下20度的温度出门, 直奔附近的韩国超市买了一盒切片五花肉, 外加一个iceberg lettuce(就是那种圆滚滚的胖球生菜?)肥来.

然后边流着口水边开始腌肉, 用家里剩下的各种酱料比如最后一点蚝油啊, 老干妈啊, 不知具体是什么和哪年买的韩国面酱(?)啊, 辣椒油啊, 酱油啊外加白糖啊调了小半碗腌. 肉片切的挺薄的所以只腌了一小会, 15分钟可能还不到就迫不及待地准备下锅了.
因为是五花肉所以什么油也不用放了, 直接平底锅烧热了一片片地摊到锅底去, 顿时飘起滋滋滋的美妙声音和酱肉混合的香味.
猪肉不像牛肉, 必须要熟透了才能吃! 所以我把肉片们翻来覆去煎了又煎直到面上微焦…然后夹起来放到铺了生菜的盘子上, 趁热用生菜卷着肉肉吃, yumyum~~~

美好的肉肉们:

From Life 生活乐趣

卷一卷, 一朵娇花:

From Life 生活乐趣

海阔天空

这几天常看到网上说一个国内的唱歌节目, 里面有位名不见经传的歌手黄绮珊歌声令人惊艳, 类似余音绕梁三日不绝什么的. 于是就好奇地去搜视频来看.

结果没有被她惊艳到, 却看到了黄贯中的<海阔天空>勾起了回忆. 使劲翻出黄家驹主唱的<海阔天空>回味了数次, 不胜唏嘘.

这首歌大概在我最喜欢的歌中能排名前三, 从词曲意境到音乐演奏到黄家驹的声音唱腔, 无一不是当年一听到遍真正惊艳不已无限感动, 乃至立刻去四处搜寻Beyond的歌曲, 才发现黄家驹写了多少不可思议的好歌.
那时黄家驹已去世数年. 看他生平时, 知道他是异乡失足而逝, 简直无法相信.
除了”天妒英才”四字实在无法可想.

怀念家驹, 英才绝唱.

Silver Linings Playbook

看到一种翻译为<乌云背后的幸福线>, 觉得还满贴合电影的内容, 不过感觉太文艺和正经了.
我觉得叫<驴粪蛋镀光指南>虽然sarcastic了一点, 其实不是也很符合片子(的前半部分)吗! (<---不要听她胡说) 之前看的review和电影片段什么的让我认为这会是一部精神病人欢乐多的片子. 看完发现此片的精神病人(无贬义, 纯描述性)多是事实, 包含了bipolar, depression, ADD, OCD, (sex addict???)等各种; 欢乐多也是事实, 但仅限于片子前面1/3部分左右, 而且不幸全集中在我看过的片花和片段中...看着看着眼含泪花(人家感情丰富嘛, 讨厌!)的时候反而比较多. 片子的后半部分基本是大众耳熟能详和喜闻乐见的传统浪漫片套路, 但由于有开头部分的别致(?), 精湛细腻的表演和其它线路的填充, 虽然predictable, 但也不显得太干瘪老套. Jennifer Lawrence以前我既不觉得她漂亮也不确定她演技有多好, 看了这片子后相当之震撼. Bradley Cooper也很不错, OCD老爹De Niro的眼泪简直击碎了我的心, Cooper他妈(...我, 我不知道名字)...总之基本每个人的表演都为这个片子的血肉丰满贡献了可观的力量啊. 我大概会给个7.7, 7.8/10左右吧.

夜阑卧听风吹雨

铁马冰河入梦来

What would you do

What would you do (WWYD)是ABC的一档电视节目, 内容是每期一群演员选定一个公共场合反复在不同人群中演出一个争议性主题的场景, 同时用隐藏的录像机录下现场不知情人群的真实反应, 大致就是”If you see something wrong, what would you do”.
这些主题不少是从现实的各类新闻中提取的, 比如网络暴力主题, 让一群中学女生故意在咖啡店里讨论如何在网上羞辱同学恶骂她, 看周围是否有人会出来制止; 或者是常见的歧视, 比如在商店里演出店员或其他人故意刁难黑人/西班牙人/穆斯林/gay/残疾人; 还有domestic violence啊, sexual harassment啊, 如何对待homeless people啊, 老年人啊, 等等等等. 我以前看过一个类似的, 好像叫what would your kid do, 是看少年们对类似的歧视, bully之类的情景的反应, 不知道是哪个台的.

我很喜欢看这类节目, 因为它们非常有趣 —- real life is often stranger than fiction—- 常常出人意料或令人感动, 而且这类节目通常配有心理专家帮助分析人们的行为, 并且引导反思正确的做法

路上看到有人偷东西你制止不制止? 看到恶男打骂老婆你制止不制止? 看到一群不良少年/少女围攻别人你制止不制止? 看到有需要帮忙的人你停不停下脚步帮助?看到刁蛮无理满口脏话的小孩你会怎样?…

按这几年的经验, 我可以想象这些内容(虽然档次不够耸动)放到国内可以产生多少标题惊人的市井”新闻”. 主题通通是”世风日下人心不古”, 因为这些场合中10个围观群众里可能有8个会视而不见的.
这些新闻会显得作者是那么的悲愤和绝望于这不能呼吸的世道和环境. 当然他们未必会直接陈述这样的思想, 但是他们只需要貌似公允地摆出这个事实而不做任何评论就够了不是吗? 10个里面有8个!这个是唯一需要强调的!(然后剩下的两个大概是什么外国人啊并且他们很惊讶于人们的冷漠啊什么的)毫不偏颇的统计数据!
然后习惯了这类报导的人们自然会按老规矩痛心, 唏嘘, 失望, 愤慨, 麻木下去, 或者有思想深刻的就会上升到制度层面, 首先痛苦地骂这腐烂的国度, 并且开始嘲笑精神文明建设, 接着联想到狗屁的精神文明建设啊, 上梁不正还想下梁不歪, 那些当官的个个道貌岸然, 结果每个都戴好多表, 还搞那么多小老婆艳照…说起来你看了最新的艳照没有? 完全没看头嘛!

总之我们很多可敬的媒体人的主要功能和追求是在娱乐的同时制造出竦动(的标题)和表现出揭露世间所有阴暗的犀利与正直. 这天下是这么的黑暗, 你以为你平常看到的是阳光吗? 哼哼, too simple too naive, 让我来揭穿这表象下的真实罢(这里必须用”罢”, 否则不够犀利)! 至于这是不是全面的, 真正的真实, 除此之外是不是有别的真实, 这种”真实”的解读会是什么, 后果是什么…谁管得着啊, 总之这些是最合乎潮流的丑恶, 掀出来给大家看才能体现出我们揭露者那冰肌玉骨自清凉无汗的玉臂(对不起我乱入了)和遗世独立的斗士风姿!

当然上面这么说是过于偏激了.
其实大多数的媒体人不是这样的, 尤其是受众最广的网络媒体人们. 他们大多数追求的只是噱头和抓眼球, 压根就没有揭露不揭露, 管它真相假象, 的一丁点意图.
这点从最近常见的几类”新闻”标题就能看出来: “网上热传/疯传…”, “网友惊爆….”

上周看到的一个特别经典, 大致叫”网友爆料上海公务员艳照,待核实”. 我看到”待核实”三个字就感动了, 一位充满严谨道德感的职业新闻工作者的形象栩栩如生地跃然现于我脑中, 让我瞬间联想起了什么华盛顿砍樱桃树啊, 金斧子银斧子啊之类的经典故事, 故事主角们和这位工作者有一个共通的优秀品质, 那就是诚实得令人发指啊!
话说我刚刚为了确认这个标题, 试图搜索一下”上海公务员艳照”, 看着搜出来的标题又乐了—- 我是说又感动了: “闵行公务员艳照:曝上海’闵行公务员艳照’ 官方称正在调查(附床照)”.
你妹的, 一个标题包含多少信息啊!
先用肯定的语气开句就短短数字定乾坤, “闵行公务员艳照”: 大多数人看到这里就足够了, 什么都不用说了你可以点进去了! 但是为了新闻人的严谨和正直, 必须要把事情说清: 你们不要误会了哦!我们可不光是标题党哦! 我们搞新闻的报导一定要基于事实的. 具体是这样的, 这事吧它似乎可能好像是发生在上海, 虽然来源不明吧但是它很火爆(这是一定的啊你懂的…所以一定要看!), 当然”官方””称””在调查”(停顿)…嗯嗯…不我什么也没有暗示啊, 总之这些都不是关键, 关键是这个: 有图有真相! 我们做新闻的你是知道的, 追求的就是真相, 要对真相负责的, 所以一定要无码有细节的…

唉唉我走题了吗? 对不起啊我本来是在说What would you do的, 不知道怎么就说到作为中国人民的良心和发声者的大量国内传媒和新闻工作者身上去了, 一定是我太感动了, 感动得太久了…总之回到原题, 这个电视节目.

你看到坏人坏事或者需要帮助的人的时候, 会怎么做? 是装作视而不见(这样你自己大概毫无损失), 还是会挺身而出(这样你可能把自己置于一个尴尬的境地, 可能要付出才力物力, 甚至有可能置自己于危险中)?
从近年来国内媒体英明睿智的报导中我可以想象会挺身而出的国人大概会是令人失望叹息的少数.
那么在米国咧?
哎哟我瞎了眼吗? 肿么竟然也是极少数人才会挺身而出啊?这不科学?难道真的天下乌鸦一般黑? 难道从东半球到西半球我都只能靠自戳双目艰难地活下去!?
等等你们这些看了这节目的人怎么不悲哀绝望痛心麻木啊?

竟然好多人感动咧还充满希望还赌咒发誓以后要怎么怎么样咧, 感动你妹啊, 你没听见主持人说的统计数据吗? 什么前前后后30多个人里只有3个会出来制止那群当街欺负别人的不良少年? 什么20多个人看到那人偷那个瞎子的钱没人提醒他? …虽然他这些统计数据只是在节目最后好像不经意地提一下?

是哦, 怎么看了类似的报告结果反应这么不同呢.
甚至有几集我看了也甚为感动, 心里充满了温暖, 觉得好人真多啊, 啊~这温暖的人间!我也要做个好人!…结果之后才反应过来, 不对啊听他最后的说法明明是大部分人都没反应的嘛, 真正的好人就那么寥寥几个啊.
回想一下, 大概很大一个原因是节目很大一部分重心放在这一部分寥寥无几的”好人”身上?
然而节目并没有刻意粉饰什么.
对于这些”好人”, 主持人会当场走出去对他们说明”我们在拍戏”, 于是一番惊呼之后他开始访问”请问你是怎么想的/为什么这么做?”很多人的回答和反应极为简单真诚, 有不少坦诚也是很紧张害怕的, 甚至有些在被采访时还因为之前过于激动情绪无法平息而发抖哭泣, 所以更加令人震撼. 对于他们, 主持人和参加的演员自然是毫不吝啬赞美之词.
但即使很多人并不直接出面面对欺压的一方, 而只是在旁观中明显流露出不满情绪转而间接或在事后安抚受欺压的一方表现出他们”精神上支持正义”的态度, 主持人也大加肯定, 并且通过镜头细致记录呈现出来他们的一举一动并加以评论, 让人能感受他们的心理活动,
而对于更多视而不见甚至”助纣为虐”(比如在歧视性的场景中)同志, 主持人也会追上去询问, “请问你出于什么考虑不愿出面/采取这种做法”, 请他们也从自己的角度给出看法和理由. 有些人确实是和大众三观不同那没话说, 但是那些”不作为的大多数”, 却是真正令现实中的大多数人认同的: 他们知道对错, 但出于较为现实的考量(自己的颜面, 安全, 利益…)而没有做出正直的选择.

如果是某些要表现自己挖掘社会现象人性缺陷之犀利的”媒体人”, 大概就要在这里意味深长地长时间停顿或索性戛然而止了, 留下聪慧的观众们去暗暗地鄙视这些不作为的大多数却又不得不感慨”世道就是这样啊…” 归根到底, 观众们大多还是会认同他们, 因为大家都是”普通人”而已. 而整个故事的思考也就到此为止. 这样的故事一再重复, 观众听众的心慢慢就低沉无感了.
但是这种”媒体人”其实不过是一群自以为社会良心, 其实毫无廉耻和责任心的poser. 人这么多, 引导正面思考才不是他们的兴趣和能力所在呢, 似是而非, 煽动负面情绪则简单有成就感的多了 —- 诶我怎么又激动了,哎哟, 一定是真地感动太多年了嘛好讨厌!

回到正题, What would you do是肿么对待这些”不作为的大多数”的呢. 首先, 主持人和对其他人一样, 态度非常平和亲切地询问他们的想法, 毫不judgemental —-但通常节目中各处表现的立场是非常鲜明的, “好人”们的做法才是值得赞赏鼓励的, 并且对于任何不认同恶劣行为的表情态度(即使这些人最终没有出面), 节目也表现出来明确的认可—- 接着主持人和心理学家们分析讨论, 为什么这么多人知道有更正确的做法而没有这么做. 于是观众们因此了解, 环境压力, peer effect, 各种心理因素都在这短短几个瞬间起作用: 这些人这一刻没有做出正确的选择, 但没有必要觉得不可饶恕或为此而过度解读, 怀疑人性, 痛恨社会, 自暴自弃… 最关键的是, 这些错误虽然是人人都可能犯的错误, 但并非不可避免. 如果有机会, 正确的做法应该是像某某好人, 或者可以有较为缓和的方式比如这样这样…

总之节目终了通常是皆大欢喜的, 爱八卦的看足了八卦, 爱引申的可以尽情引申—-但你知道往负面引申的一定不会是大多数. 这是因为这样的节目制作人和主持人尽了他们的责任. 有操守的媒体人们需要的不是悲天悯人的态度, 而是悲天悯人的心.

当然这只是米国的一个电视节目而已, 并不能代表伟大富饶的米粒尖媒体界(正如某些新闻媒体不能代表伟大中国的媒体界, hopefully?) 米国穷极无聊恶心低俗又黄暴的各种节目可太多了, 我才不会告诉你好多我也看的津津有味呢~ 哼.

目前(最)想看的电影

刚才瞟到新闻说Oscar的提名们出来鸟, 于是去瞅了一下有哪些片子.
虽然一个也木有看过 — 一个人去电影院什么的太文艺太尤桑, 我已经多年不干这事了 — 但是看到很多名字眼熟的片子, 包括Life of Pi, Les Miserables, Django Unchained, Lincoln什么的. 大多都看过trailer和clip了也翻过不少评论, 就去把没翻过的video和评论都补了一下.

这里面Pi一片我还满想看的, 不过已经下线了估计以后即使能下到也没有影院看的那种视觉效果? 但是真正阻止我的是听人说有关于吃人的情节. 人家听了好害怕嘛~ 就不敢看了.

Les Miserables一片我也还有点想看的, 主要听说此片拍的还不错演的也不错没有太愧对名著.
不过生活已经很miserable了, 看更多更惨的别人也不能把自己的反衬得美好出尘…
而且当我还是一个小萝莉的时候(注: 也不是很久以前啦~), 曾经在一个同班的小盆友家充满羡慕地翻阅过她的一套精装世界名著连环画, 其时不幸看的正是<悲惨世界>. 看了一小会就满脸鼻涕眼泪, 纯真的萝莉心被这黑暗的人世间打击得体无完肤, 受到了永久性的创伤.
所以说小盆友们真的应该多看蓝皮鼠大脸猫(啊, 什么, 泄露年龄了吗!?不~~~我也是听人说的这些名字!)之类的东西, 傻点没关系, 至少能有积极乐观的世界观.

Lincoln这片子有点点类似什么<开国大典>啊<秋收起义>之类的, 中国的我都不怎么有热情, 换成米国的我就更不感兴趣了, 而且这片子比秋收起义什么的要boring的多, 看到的评论讲基本就是在讲两边坐定耍嘴皮子通过不通过某个(废奴?)决议, 跟c-span台有得一拼.
表演据说非常精湛, 但是我还是想看点故事能有共鸣的片子…

Django Unchained. 很早前我看到预告片的时候并不知道是Quentin Tarantino的片子, 但是纯粹被画面张力和演员阵容吸引了, 觉得会是个很过瘾的片子. 顿时就惦记上了.
前不久看到上映, 瞅了眼评分果然不负我期望, 几乎就有天要冒着风雪不顾文艺地开车去电影院了!
结果看到有人说非常血腥, 这…我看预告片的时候感觉好像是会杀的很多的样子, 但是看起来好爽啊.这个打击不到我!
但是突然有人跑出来说’除了狗吃人的部分, 也不是很血腥”…
神马!!!这个比较惊悚了, 我, 我不爱看这类血肉撕扯的(以及其它任何)恐怖片啊!于是我惆怅地缩了.

其余零零碎碎(?)还有Ben Afleck的Argo, 看起来好像不错但是似乎比较严肃, 有机会可以瞅瞅;
Amour应该是个感人的好片片, 估计开始看了就会看到底, 然后无限感动唏嘘. 但是这种片子让我没看之前总有点想逃避…
Beasts of the Southern Wild, 不知道多久前看过一个介绍, 主要是讲这个小演员怎么惊人的. 嗯…应该是不错的片子, 不过老实说看了trailer和clip之后还是不知道能对这种南方黑人主角narrating的散文式电影产生多少共鸣.

另, 当年那个靠Hurt Locker这一歌颂英雄米国的米式主流恶片拿Oscar的Bigelow竟然!又!拍了另一部!歌颂英雄米国的米式主流恶片Zero Dark Trinity(刺杀本拉登). 虽然导演也算是个美人, 但是三观不合的片子还是算了.

……

于是说到现在, 似乎木有一个片子是我真正想看的? OOOOO, 当然不是, 神马叫save the best for last, 神马叫压轴!

今天之前我听都木有听说过, 但是迄今为止看过trailers, clips, reviews之后我想看得抓心挠肺的片子就是! Silver Linings of Playbook.
故事, 题材, 表演.
统统有意思的很有意思的很有意思的很.
看片段是我喜欢的那种幽默. 生活化中透着兵荒马乱鸡飞狗跳的荒谬感, 或者反过来.
男女主角是我不算特别感冒的Bradley Cooper(但是我知道他有非常优美的8+块腹肌)和Jennifer Lawrence(不是典型的美人啊, 不过声音和身材都很性感). 分别获得了Oscar最佳男女主角提名, 真是小瞧他们了也.
最关键的是, 看起来会是(听说也是)一部愉快的片子.
真想看啊.

Always happy in new year

其实我这里还没到, 不过还是”新年快乐!”一下.

我买了一个新的小nook板板玩…
据说屏幕超级美貌, 但是我竟然看了没有什么太大的感想, 也分辨不出来和以前的*****pad有什么大区别, 真是暴殄天物啊. 倒是觉得这玩意1g的内存真是太难搞了, 刷个cm10就只剩300M, 随便开点什么就紧张了, 果然还是应该耐心等到2g的(便宜)板板们出来再搞的.

而且我为什么一定要弄个板板呢? 这玩意本来就是可有可无的呀. 唉,真是由奢入俭难哪.

话说以前我一直很奇怪为什么nook要在角上挖空一块. 这次的新nook角上挖了个圆圆的洞, 我终于体会到它的妙处了!
正如阿基米德说给个支点和杠杆就能撬动地球, 我也想激动地宣布, 有一个洞和一根筷子我就能架起nook!
没错~ 一根形状优美, 线条流畅的纤长的竹筷子, 穿过nook角上那个圆润的洞洞, 其他啥也不要, 整个板板就被支起来了. 沿着筷子往前, 往后挪动nook, 还能微微调整前倾后仰的角度. Neat!

好了, 再次新年快乐.

过得很累的圣诞节

圣诞前一周很是忙了几天.

然后临近圣诞, 想起了去年发现的去处Candlestick Lane: 俺们这小镇子上的一条短短的小街, 每年12月份圣诞节前就开始家家户户地在门口布置各种彩灯, 从15号到25号, 每天晚上5点之后整条小街流光溢彩, 很多人开车过来, 排队极为缓慢地开过小街沿路观赏, 成为小镇子的一个胜景.

去年我去照了一次, 印象比较深, 决定今年再去. 去年的感觉是不知道怎么照出整条街的景象: 亮的地方太亮, 通常照出来背景一片漆黑只剩几个光点.
于是今年背上了多年前买的(塑料???)三脚架, 想试试小咪咪光圈慢慢门照.

23号晚上就全副武装裹得很严实地去了. 结果是那么的尤桑…车是那么多, 从小街尽头照过去尽是一片闪瞎眼的车灯轨迹; 三脚架是那么不稳, 出来的永远带着颤抖的光效; 天是那么冷, 车灯照过来一定能看见我那强作淡定的脸蛋上鼻子以下樱唇以上有两道美丽的反光…

这天晚上还有一个高大的白色身影在街上走来走去, 不时和街上缓缓行进的车里的人们说几句.
我在远处看不清楚, 以为是什么人扮成耶稣, 还犹豫了一下要不要靠过去, 怕被传道-__-b 后来听起来似乎他是在和人打招呼问候Merry Christmas, 还好像给小盆友们发糖之类, 于是放心走近了一点…白色身影突然一个转身!
我顿时被吓了好大一跳, 只见他穿着一件肥大的白袍子, 貌似还扛着什么东西, 脸上看不分明, 只两只涂得乌黑的巨大眼圈, 令我瞬间想起了Batman里的小丑造型!

就在我惊恐地想怎么圣诞还有人扮鬼的时候, 突然听到一个小mm的声音:”Hi Frosty!”
……
原来他竟然扮的是雪人Frosty吗??!!
坑爹啊!!!
我走得更近一点偷偷打量了一下他的整体装扮之后, 更感觉槽点之多简直无处下口.
但是仔细想想, 也许就是小街上哪家热心的大叔裹着自家的床单扛着扫帚, 冒着严寒出来问候来往的路人, 给孩子们发些小糖棍, 希望圆他们一个关于Frosty的小童话梦想? 这么想来就觉得虽然造型不完美, 但是这位大叔心意十分可贵可敬乐.

……
在小街上溜达了几小时想等待车少的时机而不得后, 我冻得头疼发热手脚僵硬地回家了. 看了一下照片, 不仅远不如去年照的, 而且连清楚的都没两张.
当即我就悲愤了, 决定第二天再去!

但是第二天懒了没出门.
天气预报说25号晚上开始有winter storm, 风会哗啦啦地吹啊雪会沙拉拉地下.
我又回顾了一下头天照的, 觉得实在无法忍受这么crappy的效果. 又研究了一下hourly forecast, 觉得应该半夜天气才会开始发飙, 于是一咬牙出门直奔小街, 噼里啪啦赶着又按了一堆快门.

回来看还是很不满意, 虽然很多景象和去年基本差不多, 但是还是照的不如去年. 不过今年比去年冷一点, 两个晚上都冻得跟冰棍一样, 实在尽力了, 只好将就将就啦.
照完回来调照片就更累了, 一堆乌拉拉的照片但是费了老鼻子劲照的还舍不得随便删@@ 调了几天那叫一个呕心沥血…于是放几张意思一下好了.

这家每年都是最华丽的院子之一~遍地点满了红通通的candlestick和toy soldier的小灯, 然后门口一个巨大的X (不知道为什么我会神奇地联想到水兵月呢…”代表月亮惩罚你!”…???)

From 2012_12 Candlestick Lane

还有看起来pikapika的礼物和圣诞树

From 2012_12 Candlestick Lane

我总是被院子们周边排成一排, 小腿高的小灯们萌到, 比如这个小企鹅:

From 2012_12 Candlestick Lane

有很多灯是颇有宗教意味的, 比如一些宗教故事, 或者什么耶稣啊玛利亚之类的小雕像. 不过我觉得这个对窗祈祷一般的简单小天使灯还挺可爱的:

From 2012_12 Candlestick Lane

在小街旁边一个block, 开车回家的路上也看到一家布置得精致漂亮极了,浅金色和蓝色的小灯挂满了院子里的灌木从, 形成如同发光的小森林, 然后中间几只金色的小鹿. 靠外围一颗大树, 上面挂满了淡金色的雪花灯,还有一颗蓝色的圆球(地球吗?). 远看真是美轮美奂. 站到树下仰头, 真有点漫天繁星的感觉:

From 2012_12 Candlestick Lane

*******************************************************************************
话说我隔几年就会碰巧地看到Love Actually的片段, 于是惦记起来又去翻出全片来看.
昨天半夜又是如此…就又看了一遍.

Love Actually是我最喜欢的片子之一, 大概主要因为里面Colin Firth演的小说家和他请的葡萄牙女工的那段故事太可爱.

昨天看完后一时兴起去翻了一下imdb的review, 先是惊奇为什么有人那么厌恶这么可爱的片子而打一颗星, 后来更惊奇地发现自己想一想, 竟然完全同意不少一颗星的评价, 比如这片子毫无真实感, 太多地方和人物不现实之类之类…但是即使如此我还是很喜欢这片子.
没看过漫画, 没看过童话吗? 可爱之处不就在于不现实么, “王纸和公主从此幸福地生活在一起” — 当然不是说安徒生童话那种.

最后结论是这片子是个unrealistic shallow “make feel-good” fairy tale. (但是我还是爱看! So far…)

(有人目光如炬从片中看出了”只有年轻漂亮的小妞得幸福, 30岁以上的(老)女人通通都杯具”的规律, 从而得出这片子是anti-woman的结论.
我想了一想, 竟然又无法反驳. 泪奔……)

PS.
差点忘了. 前几天因为看八卦网站把<泰囧>吹得天上有地下无的好看好笑, 于是充满向往地下回来看.
觉得一般, 各种扯, 好笑的地方不多, 主要集中点是在对基情的渲染. 主角(徐铮)的倒霉经历倒是看得很心酸.

结尾主角从对一心开发研究多年的产品的执着中突然解脱和老婆猛然回头的情节我觉得是扯得不能再扯了.

分明应该是他发现了自己对宝宝那潜在的, 深刻的感情, 又一次就着宝宝的日记和对方一起回味了他们多日的新婚…历险旅程. 然后两人心意相通, 从此手牵手走上漫漫搅基路!