夜阑卧听风吹雨

铁马冰河入梦来

What would you do

What would you do (WWYD)是ABC的一档电视节目, 内容是每期一群演员选定一个公共场合反复在不同人群中演出一个争议性主题的场景, 同时用隐藏的录像机录下现场不知情人群的真实反应, 大致就是”If you see something wrong, what would you do”.
这些主题不少是从现实的各类新闻中提取的, 比如网络暴力主题, 让一群中学女生故意在咖啡店里讨论如何在网上羞辱同学恶骂她, 看周围是否有人会出来制止; 或者是常见的歧视, 比如在商店里演出店员或其他人故意刁难黑人/西班牙人/穆斯林/gay/残疾人; 还有domestic violence啊, sexual harassment啊, 如何对待homeless people啊, 老年人啊, 等等等等. 我以前看过一个类似的, 好像叫what would your kid do, 是看少年们对类似的歧视, bully之类的情景的反应, 不知道是哪个台的.

我很喜欢看这类节目, 因为它们非常有趣 —- real life is often stranger than fiction—- 常常出人意料或令人感动, 而且这类节目通常配有心理专家帮助分析人们的行为, 并且引导反思正确的做法

路上看到有人偷东西你制止不制止? 看到恶男打骂老婆你制止不制止? 看到一群不良少年/少女围攻别人你制止不制止? 看到有需要帮忙的人你停不停下脚步帮助?看到刁蛮无理满口脏话的小孩你会怎样?…

按这几年的经验, 我可以想象这些内容(虽然档次不够耸动)放到国内可以产生多少标题惊人的市井”新闻”. 主题通通是”世风日下人心不古”, 因为这些场合中10个围观群众里可能有8个会视而不见的.
这些新闻会显得作者是那么的悲愤和绝望于这不能呼吸的世道和环境. 当然他们未必会直接陈述这样的思想, 但是他们只需要貌似公允地摆出这个事实而不做任何评论就够了不是吗? 10个里面有8个!这个是唯一需要强调的!(然后剩下的两个大概是什么外国人啊并且他们很惊讶于人们的冷漠啊什么的)毫不偏颇的统计数据!
然后习惯了这类报导的人们自然会按老规矩痛心, 唏嘘, 失望, 愤慨, 麻木下去, 或者有思想深刻的就会上升到制度层面, 首先痛苦地骂这腐烂的国度, 并且开始嘲笑精神文明建设, 接着联想到狗屁的精神文明建设啊, 上梁不正还想下梁不歪, 那些当官的个个道貌岸然, 结果每个都戴好多表, 还搞那么多小老婆艳照…说起来你看了最新的艳照没有? 完全没看头嘛!

总之我们很多可敬的媒体人的主要功能和追求是在娱乐的同时制造出竦动(的标题)和表现出揭露世间所有阴暗的犀利与正直. 这天下是这么的黑暗, 你以为你平常看到的是阳光吗? 哼哼, too simple too naive, 让我来揭穿这表象下的真实罢(这里必须用”罢”, 否则不够犀利)! 至于这是不是全面的, 真正的真实, 除此之外是不是有别的真实, 这种”真实”的解读会是什么, 后果是什么…谁管得着啊, 总之这些是最合乎潮流的丑恶, 掀出来给大家看才能体现出我们揭露者那冰肌玉骨自清凉无汗的玉臂(对不起我乱入了)和遗世独立的斗士风姿!

当然上面这么说是过于偏激了.
其实大多数的媒体人不是这样的, 尤其是受众最广的网络媒体人们. 他们大多数追求的只是噱头和抓眼球, 压根就没有揭露不揭露, 管它真相假象, 的一丁点意图.
这点从最近常见的几类”新闻”标题就能看出来: “网上热传/疯传…”, “网友惊爆….”

上周看到的一个特别经典, 大致叫”网友爆料上海公务员艳照,待核实”. 我看到”待核实”三个字就感动了, 一位充满严谨道德感的职业新闻工作者的形象栩栩如生地跃然现于我脑中, 让我瞬间联想起了什么华盛顿砍樱桃树啊, 金斧子银斧子啊之类的经典故事, 故事主角们和这位工作者有一个共通的优秀品质, 那就是诚实得令人发指啊!
话说我刚刚为了确认这个标题, 试图搜索一下”上海公务员艳照”, 看着搜出来的标题又乐了—- 我是说又感动了: “闵行公务员艳照:曝上海’闵行公务员艳照’ 官方称正在调查(附床照)”.
你妹的, 一个标题包含多少信息啊!
先用肯定的语气开句就短短数字定乾坤, “闵行公务员艳照”: 大多数人看到这里就足够了, 什么都不用说了你可以点进去了! 但是为了新闻人的严谨和正直, 必须要把事情说清: 你们不要误会了哦!我们可不光是标题党哦! 我们搞新闻的报导一定要基于事实的. 具体是这样的, 这事吧它似乎可能好像是发生在上海, 虽然来源不明吧但是它很火爆(这是一定的啊你懂的…所以一定要看!), 当然”官方””称””在调查”(停顿)…嗯嗯…不我什么也没有暗示啊, 总之这些都不是关键, 关键是这个: 有图有真相! 我们做新闻的你是知道的, 追求的就是真相, 要对真相负责的, 所以一定要无码有细节的…

唉唉我走题了吗? 对不起啊我本来是在说What would you do的, 不知道怎么就说到作为中国人民的良心和发声者的大量国内传媒和新闻工作者身上去了, 一定是我太感动了, 感动得太久了…总之回到原题, 这个电视节目.

你看到坏人坏事或者需要帮助的人的时候, 会怎么做? 是装作视而不见(这样你自己大概毫无损失), 还是会挺身而出(这样你可能把自己置于一个尴尬的境地, 可能要付出才力物力, 甚至有可能置自己于危险中)?
从近年来国内媒体英明睿智的报导中我可以想象会挺身而出的国人大概会是令人失望叹息的少数.
那么在米国咧?
哎哟我瞎了眼吗? 肿么竟然也是极少数人才会挺身而出啊?这不科学?难道真的天下乌鸦一般黑? 难道从东半球到西半球我都只能靠自戳双目艰难地活下去!?
等等你们这些看了这节目的人怎么不悲哀绝望痛心麻木啊?

竟然好多人感动咧还充满希望还赌咒发誓以后要怎么怎么样咧, 感动你妹啊, 你没听见主持人说的统计数据吗? 什么前前后后30多个人里只有3个会出来制止那群当街欺负别人的不良少年? 什么20多个人看到那人偷那个瞎子的钱没人提醒他? …虽然他这些统计数据只是在节目最后好像不经意地提一下?

是哦, 怎么看了类似的报告结果反应这么不同呢.
甚至有几集我看了也甚为感动, 心里充满了温暖, 觉得好人真多啊, 啊~这温暖的人间!我也要做个好人!…结果之后才反应过来, 不对啊听他最后的说法明明是大部分人都没反应的嘛, 真正的好人就那么寥寥几个啊.
回想一下, 大概很大一个原因是节目很大一部分重心放在这一部分寥寥无几的”好人”身上?
然而节目并没有刻意粉饰什么.
对于这些”好人”, 主持人会当场走出去对他们说明”我们在拍戏”, 于是一番惊呼之后他开始访问”请问你是怎么想的/为什么这么做?”很多人的回答和反应极为简单真诚, 有不少坦诚也是很紧张害怕的, 甚至有些在被采访时还因为之前过于激动情绪无法平息而发抖哭泣, 所以更加令人震撼. 对于他们, 主持人和参加的演员自然是毫不吝啬赞美之词.
但即使很多人并不直接出面面对欺压的一方, 而只是在旁观中明显流露出不满情绪转而间接或在事后安抚受欺压的一方表现出他们”精神上支持正义”的态度, 主持人也大加肯定, 并且通过镜头细致记录呈现出来他们的一举一动并加以评论, 让人能感受他们的心理活动,
而对于更多视而不见甚至”助纣为虐”(比如在歧视性的场景中)同志, 主持人也会追上去询问, “请问你出于什么考虑不愿出面/采取这种做法”, 请他们也从自己的角度给出看法和理由. 有些人确实是和大众三观不同那没话说, 但是那些”不作为的大多数”, 却是真正令现实中的大多数人认同的: 他们知道对错, 但出于较为现实的考量(自己的颜面, 安全, 利益…)而没有做出正直的选择.

如果是某些要表现自己挖掘社会现象人性缺陷之犀利的”媒体人”, 大概就要在这里意味深长地长时间停顿或索性戛然而止了, 留下聪慧的观众们去暗暗地鄙视这些不作为的大多数却又不得不感慨”世道就是这样啊…” 归根到底, 观众们大多还是会认同他们, 因为大家都是”普通人”而已. 而整个故事的思考也就到此为止. 这样的故事一再重复, 观众听众的心慢慢就低沉无感了.
但是这种”媒体人”其实不过是一群自以为社会良心, 其实毫无廉耻和责任心的poser. 人这么多, 引导正面思考才不是他们的兴趣和能力所在呢, 似是而非, 煽动负面情绪则简单有成就感的多了 —- 诶我怎么又激动了,哎哟, 一定是真地感动太多年了嘛好讨厌!

回到正题, What would you do是肿么对待这些”不作为的大多数”的呢. 首先, 主持人和对其他人一样, 态度非常平和亲切地询问他们的想法, 毫不judgemental —-但通常节目中各处表现的立场是非常鲜明的, “好人”们的做法才是值得赞赏鼓励的, 并且对于任何不认同恶劣行为的表情态度(即使这些人最终没有出面), 节目也表现出来明确的认可—- 接着主持人和心理学家们分析讨论, 为什么这么多人知道有更正确的做法而没有这么做. 于是观众们因此了解, 环境压力, peer effect, 各种心理因素都在这短短几个瞬间起作用: 这些人这一刻没有做出正确的选择, 但没有必要觉得不可饶恕或为此而过度解读, 怀疑人性, 痛恨社会, 自暴自弃… 最关键的是, 这些错误虽然是人人都可能犯的错误, 但并非不可避免. 如果有机会, 正确的做法应该是像某某好人, 或者可以有较为缓和的方式比如这样这样…

总之节目终了通常是皆大欢喜的, 爱八卦的看足了八卦, 爱引申的可以尽情引申—-但你知道往负面引申的一定不会是大多数. 这是因为这样的节目制作人和主持人尽了他们的责任. 有操守的媒体人们需要的不是悲天悯人的态度, 而是悲天悯人的心.

当然这只是米国的一个电视节目而已, 并不能代表伟大富饶的米粒尖媒体界(正如某些新闻媒体不能代表伟大中国的媒体界, hopefully?) 米国穷极无聊恶心低俗又黄暴的各种节目可太多了, 我才不会告诉你好多我也看的津津有味呢~ 哼.

目前(最)想看的电影

刚才瞟到新闻说Oscar的提名们出来鸟, 于是去瞅了一下有哪些片子.
虽然一个也木有看过 — 一个人去电影院什么的太文艺太尤桑, 我已经多年不干这事了 — 但是看到很多名字眼熟的片子, 包括Life of Pi, Les Miserables, Django Unchained, Lincoln什么的. 大多都看过trailer和clip了也翻过不少评论, 就去把没翻过的video和评论都补了一下.

这里面Pi一片我还满想看的, 不过已经下线了估计以后即使能下到也没有影院看的那种视觉效果? 但是真正阻止我的是听人说有关于吃人的情节. 人家听了好害怕嘛~ 就不敢看了.

Les Miserables一片我也还有点想看的, 主要听说此片拍的还不错演的也不错没有太愧对名著.
不过生活已经很miserable了, 看更多更惨的别人也不能把自己的反衬得美好出尘…
而且当我还是一个小萝莉的时候(注: 也不是很久以前啦~), 曾经在一个同班的小盆友家充满羡慕地翻阅过她的一套精装世界名著连环画, 其时不幸看的正是<悲惨世界>. 看了一小会就满脸鼻涕眼泪, 纯真的萝莉心被这黑暗的人世间打击得体无完肤, 受到了永久性的创伤.
所以说小盆友们真的应该多看蓝皮鼠大脸猫(啊, 什么, 泄露年龄了吗!?不~~~我也是听人说的这些名字!)之类的东西, 傻点没关系, 至少能有积极乐观的世界观.

Lincoln这片子有点点类似什么<开国大典>啊<秋收起义>之类的, 中国的我都不怎么有热情, 换成米国的我就更不感兴趣了, 而且这片子比秋收起义什么的要boring的多, 看到的评论讲基本就是在讲两边坐定耍嘴皮子通过不通过某个(废奴?)决议, 跟c-span台有得一拼.
表演据说非常精湛, 但是我还是想看点故事能有共鸣的片子…

Django Unchained. 很早前我看到预告片的时候并不知道是Quentin Tarantino的片子, 但是纯粹被画面张力和演员阵容吸引了, 觉得会是个很过瘾的片子. 顿时就惦记上了.
前不久看到上映, 瞅了眼评分果然不负我期望, 几乎就有天要冒着风雪不顾文艺地开车去电影院了!
结果看到有人说非常血腥, 这…我看预告片的时候感觉好像是会杀的很多的样子, 但是看起来好爽啊.这个打击不到我!
但是突然有人跑出来说’除了狗吃人的部分, 也不是很血腥”…
神马!!!这个比较惊悚了, 我, 我不爱看这类血肉撕扯的(以及其它任何)恐怖片啊!于是我惆怅地缩了.

其余零零碎碎(?)还有Ben Afleck的Argo, 看起来好像不错但是似乎比较严肃, 有机会可以瞅瞅;
Amour应该是个感人的好片片, 估计开始看了就会看到底, 然后无限感动唏嘘. 但是这种片子让我没看之前总有点想逃避…
Beasts of the Southern Wild, 不知道多久前看过一个介绍, 主要是讲这个小演员怎么惊人的. 嗯…应该是不错的片子, 不过老实说看了trailer和clip之后还是不知道能对这种南方黑人主角narrating的散文式电影产生多少共鸣.

另, 当年那个靠Hurt Locker这一歌颂英雄米国的米式主流恶片拿Oscar的Bigelow竟然!又!拍了另一部!歌颂英雄米国的米式主流恶片Zero Dark Trinity(刺杀本拉登). 虽然导演也算是个美人, 但是三观不合的片子还是算了.

……

于是说到现在, 似乎木有一个片子是我真正想看的? OOOOO, 当然不是, 神马叫save the best for last, 神马叫压轴!

今天之前我听都木有听说过, 但是迄今为止看过trailers, clips, reviews之后我想看得抓心挠肺的片子就是! Silver Linings of Playbook.
故事, 题材, 表演.
统统有意思的很有意思的很有意思的很.
看片段是我喜欢的那种幽默. 生活化中透着兵荒马乱鸡飞狗跳的荒谬感, 或者反过来.
男女主角是我不算特别感冒的Bradley Cooper(但是我知道他有非常优美的8+块腹肌)和Jennifer Lawrence(不是典型的美人啊, 不过声音和身材都很性感). 分别获得了Oscar最佳男女主角提名, 真是小瞧他们了也.
最关键的是, 看起来会是(听说也是)一部愉快的片子.
真想看啊.

Always happy in new year

其实我这里还没到, 不过还是”新年快乐!”一下.

我买了一个新的小nook板板玩…
据说屏幕超级美貌, 但是我竟然看了没有什么太大的感想, 也分辨不出来和以前的*****pad有什么大区别, 真是暴殄天物啊. 倒是觉得这玩意1g的内存真是太难搞了, 刷个cm10就只剩300M, 随便开点什么就紧张了, 果然还是应该耐心等到2g的(便宜)板板们出来再搞的.

而且我为什么一定要弄个板板呢? 这玩意本来就是可有可无的呀. 唉,真是由奢入俭难哪.

话说以前我一直很奇怪为什么nook要在角上挖空一块. 这次的新nook角上挖了个圆圆的洞, 我终于体会到它的妙处了!
正如阿基米德说给个支点和杠杆就能撬动地球, 我也想激动地宣布, 有一个洞和一根筷子我就能架起nook!
没错~ 一根形状优美, 线条流畅的纤长的竹筷子, 穿过nook角上那个圆润的洞洞, 其他啥也不要, 整个板板就被支起来了. 沿着筷子往前, 往后挪动nook, 还能微微调整前倾后仰的角度. Neat!

好了, 再次新年快乐.

过得很累的圣诞节

圣诞前一周很是忙了几天.

然后临近圣诞, 想起了去年发现的去处Candlestick Lane: 俺们这小镇子上的一条短短的小街, 每年12月份圣诞节前就开始家家户户地在门口布置各种彩灯, 从15号到25号, 每天晚上5点之后整条小街流光溢彩, 很多人开车过来, 排队极为缓慢地开过小街沿路观赏, 成为小镇子的一个胜景.

去年我去照了一次, 印象比较深, 决定今年再去. 去年的感觉是不知道怎么照出整条街的景象: 亮的地方太亮, 通常照出来背景一片漆黑只剩几个光点.
于是今年背上了多年前买的(塑料???)三脚架, 想试试小咪咪光圈慢慢门照.

23号晚上就全副武装裹得很严实地去了. 结果是那么的尤桑…车是那么多, 从小街尽头照过去尽是一片闪瞎眼的车灯轨迹; 三脚架是那么不稳, 出来的永远带着颤抖的光效; 天是那么冷, 车灯照过来一定能看见我那强作淡定的脸蛋上鼻子以下樱唇以上有两道美丽的反光…

这天晚上还有一个高大的白色身影在街上走来走去, 不时和街上缓缓行进的车里的人们说几句.
我在远处看不清楚, 以为是什么人扮成耶稣, 还犹豫了一下要不要靠过去, 怕被传道-__-b 后来听起来似乎他是在和人打招呼问候Merry Christmas, 还好像给小盆友们发糖之类, 于是放心走近了一点…白色身影突然一个转身!
我顿时被吓了好大一跳, 只见他穿着一件肥大的白袍子, 貌似还扛着什么东西, 脸上看不分明, 只两只涂得乌黑的巨大眼圈, 令我瞬间想起了Batman里的小丑造型!

就在我惊恐地想怎么圣诞还有人扮鬼的时候, 突然听到一个小mm的声音:”Hi Frosty!”
……
原来他竟然扮的是雪人Frosty吗??!!
坑爹啊!!!
我走得更近一点偷偷打量了一下他的整体装扮之后, 更感觉槽点之多简直无处下口.
但是仔细想想, 也许就是小街上哪家热心的大叔裹着自家的床单扛着扫帚, 冒着严寒出来问候来往的路人, 给孩子们发些小糖棍, 希望圆他们一个关于Frosty的小童话梦想? 这么想来就觉得虽然造型不完美, 但是这位大叔心意十分可贵可敬乐.

……
在小街上溜达了几小时想等待车少的时机而不得后, 我冻得头疼发热手脚僵硬地回家了. 看了一下照片, 不仅远不如去年照的, 而且连清楚的都没两张.
当即我就悲愤了, 决定第二天再去!

但是第二天懒了没出门.
天气预报说25号晚上开始有winter storm, 风会哗啦啦地吹啊雪会沙拉拉地下.
我又回顾了一下头天照的, 觉得实在无法忍受这么crappy的效果. 又研究了一下hourly forecast, 觉得应该半夜天气才会开始发飙, 于是一咬牙出门直奔小街, 噼里啪啦赶着又按了一堆快门.

回来看还是很不满意, 虽然很多景象和去年基本差不多, 但是还是照的不如去年. 不过今年比去年冷一点, 两个晚上都冻得跟冰棍一样, 实在尽力了, 只好将就将就啦.
照完回来调照片就更累了, 一堆乌拉拉的照片但是费了老鼻子劲照的还舍不得随便删@@ 调了几天那叫一个呕心沥血…于是放几张意思一下好了.

这家每年都是最华丽的院子之一~遍地点满了红通通的candlestick和toy soldier的小灯, 然后门口一个巨大的X (不知道为什么我会神奇地联想到水兵月呢…”代表月亮惩罚你!”…???)

From 2012_12 Candlestick Lane

还有看起来pikapika的礼物和圣诞树

From 2012_12 Candlestick Lane

我总是被院子们周边排成一排, 小腿高的小灯们萌到, 比如这个小企鹅:

From 2012_12 Candlestick Lane

有很多灯是颇有宗教意味的, 比如一些宗教故事, 或者什么耶稣啊玛利亚之类的小雕像. 不过我觉得这个对窗祈祷一般的简单小天使灯还挺可爱的:

From 2012_12 Candlestick Lane

在小街旁边一个block, 开车回家的路上也看到一家布置得精致漂亮极了,浅金色和蓝色的小灯挂满了院子里的灌木从, 形成如同发光的小森林, 然后中间几只金色的小鹿. 靠外围一颗大树, 上面挂满了淡金色的雪花灯,还有一颗蓝色的圆球(地球吗?). 远看真是美轮美奂. 站到树下仰头, 真有点漫天繁星的感觉:

From 2012_12 Candlestick Lane

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话说我隔几年就会碰巧地看到Love Actually的片段, 于是惦记起来又去翻出全片来看.
昨天半夜又是如此…就又看了一遍.

Love Actually是我最喜欢的片子之一, 大概主要因为里面Colin Firth演的小说家和他请的葡萄牙女工的那段故事太可爱.

昨天看完后一时兴起去翻了一下imdb的review, 先是惊奇为什么有人那么厌恶这么可爱的片子而打一颗星, 后来更惊奇地发现自己想一想, 竟然完全同意不少一颗星的评价, 比如这片子毫无真实感, 太多地方和人物不现实之类之类…但是即使如此我还是很喜欢这片子.
没看过漫画, 没看过童话吗? 可爱之处不就在于不现实么, “王纸和公主从此幸福地生活在一起” — 当然不是说安徒生童话那种.

最后结论是这片子是个unrealistic shallow “make feel-good” fairy tale. (但是我还是爱看! So far…)

(有人目光如炬从片中看出了”只有年轻漂亮的小妞得幸福, 30岁以上的(老)女人通通都杯具”的规律, 从而得出这片子是anti-woman的结论.
我想了一想, 竟然又无法反驳. 泪奔……)

PS.
差点忘了. 前几天因为看八卦网站把<泰囧>吹得天上有地下无的好看好笑, 于是充满向往地下回来看.
觉得一般, 各种扯, 好笑的地方不多, 主要集中点是在对基情的渲染. 主角(徐铮)的倒霉经历倒是看得很心酸.

结尾主角从对一心开发研究多年的产品的执着中突然解脱和老婆猛然回头的情节我觉得是扯得不能再扯了.

分明应该是他发现了自己对宝宝那潜在的, 深刻的感情, 又一次就着宝宝的日记和对方一起回味了他们多日的新婚…历险旅程. 然后两人心意相通, 从此手牵手走上漫漫搅基路!

The Social Network

2010年的老片子了…之前下了也一直不想看, 即使听说评价很好.
刚才不知道怎么有兴趣了, 翻出来看了.

主要感想是, 嗯…Facebook的co-founder真有那么帅吗…那为啥在片子开头mark zuckerberg说就算他一暑假赚300,000也没有mm搭理(?)他?

因此这部片子的真实性对我来说大打折扣(正色状).

好吧, 更深刻的想法是…

没有什么深刻想法啊.

这片子我看了没什么感觉, 就觉得小帅哥被骗的挺可怜的. 但是忍不住要用怪阿姨的调调说, 小弟弟呀, 你确实木有Mark Zuckerberg那种眼界或者视角, 被left behind是注定的呀.
只是我不是很明白为啥片子里的Mark为啥一下能这么凶残的翻脸, 真的是因为朋友进了pheonix club他没进? 或者是惩罚朋友withdraw $19,000的投资?

这里面最奇凸的角色当属那个年轻女律师了, 总是突然冒出来说些很奇怪的话. 开始我以为她是看上了Mark小弟, 于是努力回想mark童鞋后来的女盆友是不是个律师; 结果她后来又变成了人生导师状. 最后我才意识到她就是个旁白么, 有什么编剧想表白的就靠她出来废话一段.

总之…除了演的还不错, 我实在不知道这片子有什么特别之处, 乃至兄长大人当年看完还似有所悟地跟我推荐.
也可能是我既对facebook没兴趣, 也对social network没兴趣, 还对business没兴趣, 对天才也一向只有嫉恨之情存在的关系…

如果说这片子有揭示betrayal和greed之类人性主题的意义的话, 就更难理解了. Mark是因为greed而背叛了他的好基友吗? 但片子结尾似乎有努力想表达他不是一个asshole.
所以是想说人性是如此的复杂吗?
即使不是一个asshole, 出于说不清楚的原因, 可能是greed(?), 也可能是jealousy(?), Mark依然对基友渣掉了?

或许真实的, 成人的世界就是这样, 充满了对于成功者来说crystal clear的法则, 而对于失败者来说是说不清道不明的nuances.

写完这句话我就depress了.

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p.s.
这两天Connecticut的小学校园枪击案震惊世界, 我有很多感想, 就不一一列出了.

不过刚刚看到一个新闻(?)标题”山东聊城大学生卧龙广场悼念美国枪击案遇难者”, 让我有点不知道该说什么好.

点进去看了一下, 一组大学生们夜间点亮一圈心形蜡烛的动人照片, 温暖的明黄色烛光仿佛代表着充满宽广深切人性关怀的(部分)中国大学生们超越国界满溢人间的爱心, 令我呆滞了好一会之后, 不禁脱口而出一句抒情语言.

Android上比较爽的Apps之二

文档/阅读类:

  • Kingsoft(金山) Office:   免费又好用, 十分美好.
  • OfficeSuite Pro 6:   要花钱买, 或者…那什么. 作为操作界面控, 我很喜欢它. 对excel文档的排版显示也深合我意. 还能直接用google cloud print.
  • Jota text editor:   如名字所示, 是个text editor. 早期评价爆棚, 现在作者似乎开拓了几个不同的分支版本, 不知道到底有什么区别.
  • Printhand premium:   打印机, 支持各种无线, usb, cloud打印. 美好~
  • ezPDF reader:   其实就打开pdf读一读的话, 智器(smart Q)阅读器方便快捷. 不过ezPDF名声在外, 而且似乎有很多强大的编辑功能…要我说其实还是不怎么底, 一点也不流畅, 又繁复. 远不如以前IOS用过的goodreader和iAnnotate什么的.
  • Moon+ reader (静读天下):   看txt什么的排版很舒服, 还能读(中文要装个讯飞语音引擎什么的).
  • Pocket (原Read It Later):   自动去除多余的内容(比如广告)排版保存网页离线阅读工具. 它work的时候那叫一个美好, 我不能更爱它了, 清爽齐整干净到多一分则太杂, 少一分则太简. 可以调整文字大小, 屏幕明暗背景, 还能登陆进需要密码的网站后摘取网页, 也可以阅读网页. 问题是它经常不work, 想存的文章存不完整或者无法以文章方式显示什么的…
  • GReader:   google reader. 我以前一直用pulse, 比较漂亮, 引发人的阅读欲望. 但是pulse现在好像也越来越累赘, 启动越来越慢了. 很早前也试过Flipboard, 虽然非常华丽美貌, 但是组织文章的方式有点让我摸不着头脑, 看的我很不耐烦.

 其它Productivity类:

  • Evernote:   大家都爱它, 但是其实不是很适合我的organize方式, 加上我总惦记着那个60MB上限…于是用的不多. 偶尔用来在电脑和手机间传输文字.
  • SpringPad:   和evernote一样也是notepad类, 但是有默认的分类适合不想动脑的懒人, 图片什么的比较漂亮, 更直观, 我相对更喜欢用, 而且看别人的一些精彩notebook也比较有意思. 这个还可以作为一个简易的todo list, checklist之类的, 也可以扫描bar code之类, widget也比较customizable…不过总体说来我就没什么note可搞的, 所以属于情趣类.
  • Business Calendar:   不错的calendar工具.
  • Pure Calendar Widget:   我主要用这个, 结合business calendar和task app, 因为widget的形式相对比较顺眼. 其他的Android calendar的widget都让我无法直视. 这个可设置的功能也很丰富.
  • Gtasks:   google task. 这个…觉得有必要赶时髦用一下, 让自己更organized一点. 此类的app也甚多, tasks是深受好评的一个, 惜乎似乎木有语音输入(?), 对懒人的积极性打击很大. 还有Any.do和astrid todo什么的也类似, 评价都很好. 我看重这个界面够简洁明了,可以语音输入, 又可以和pure calendar widget合用.
  • Calengoo:   这是一个我不用的”神器”(引他人语). 结合了google calendar和google task, 功能强到不能再强! 但设置项目繁多到我头晕. 最终出来widget也甚丑, 于是被我放弃了……
  • Smart recorder:   操作简捷, 录音清晰, 可以自动跳过silence, 长时间录音. 不能电话录音(此类app都不行).
  • CallRecorder:   电话录音.

很奇怪Android上怎么没有一个既能日常录音比如讲座会议之类, 又能电话录音的呢? IOS和古老的windows mobile上都有.

游戏类(我主要只玩益智类小游戏):

  • Where’s my water:   android上我最喜欢的游戏之一, 老少皆宜. 但是超级耗电, 并且让手机滚烫! 于是也许儿童不宜.
  • Airport Mania:   引导飞机们起飞降落的游戏.很cute也好玩.
  • Bag It:   调动智慧安排购物袋里的东西, 放尽量多但是也要保证不压坏脆弱物品.很好玩, 但是费力啊, 太难了后面.
  • Beyond Ynth:   小虫虫推箱子, 非常好玩.
  • Call of Atlantis:   类似bejewled的游戏, 三个成行消宝石类的, 但是有些twist. 界面华丽(太华丽了, 几乎碍眼).
  • Battleheart:   RPG(?)打怪游戏, 非常可爱, 可能pad上比较适合, 手机屏幕太小了不好操作. 可是developer觉得android不够盈利, 于是放弃继续开发了, 只在IOS平台上延续…悲愤咬手帕,真伤心. 还有IOS里我最喜欢的cover orange也是, 压根就不在android里做!

其他还有angry birds, cut the rope之类如雷贯耳, 就不多说了. 还有world of goo也是, 被人赞不绝口, 但是我不知道肿么的就是提不起劲来.

影音娱乐类:

  • 我不怎么用手机听歌看电影啊这个就不好推荐了, 说几个最常见受好评的吧.
  • Poweramp:   嗯…似乎是音乐爱好者们必装
  • MX player:   放video的
  • Tunein Radio:   这个我倒偶尔用用, 网络电台, 很多种类
  • Soundhound:   音乐识别app, 大家都说他识别率高, 我哼过一些乐曲(非歌曲), 识别率最多50%? 不过比试过的另一个(忘了名字)强多了. 据说Shazam encore也是类似的app, 也不错.

其他工具类:

  • GPS类不多说了, 之前都说过了, 基本就一个烂字. google maps是绝对的佼佼者, 可惜不能离线导航, 而开着3g什么的导航, 半小时后手机就烫手.
  • GasBuddy:   油价(米国)列表, 找附近最便宜的加油站用.
  • flightboard/flight track:   航班信息, 行程记录, 我觉得挺有用的
  • TrackCheck:   各国邮件tracking, 非常有用!
  • Barcode Scanner:   条形码扫描后联网查询相关信息. 似乎springpad也有此子功能, 也有很多其他类似app.
  • SmartTools:   指南针, 电筒, 测高度, 距离, 水平仪(?), 测音量…不知道到底多准确, 但评价甚高, 工具控们可以收藏.
  • lightning bug:   模拟自然界的声音和白噪音等等…起催眠作用-__-b 类似的还有relax and sleep, 应该半斤八两.

噫吁嚱, 竟然写了这么长, 自己看着都累 … 可见对这玩意折腾得太多了. 分两篇发吧.

好了废话说完了, 朕要闭关了.

 

Android比较爽的Apps之一

本来昨天想写在Robin里, 没想到写的臭长,没力气继续了.
今天趁有时间最后地疯狂一下, 奋力列出我个人比较喜欢或推荐的一些Android常用Apps和一两个tips.

首先是超越一切的神器类:

  • Screen Filter: 光线暗的地方或深夜看手机不想被闪瞎眼的必备app. 小巧有效. 唯一的bug是开着它没法点Install直接安装apk文件(不过从官方market下载和自动安装的apps没问题)

系统/安全类:

  • Titanium Backup:  备份神器, 貌似需要root, 我经历被迫的多次重装后, 对它的感情与日俱增
  • Clipper:  剪贴板管理工具, 很方便, 当然需要始终后台运行.
  • Button savior:  大部分相对爽的功能需要root, 不root可以用home键. 通过屏幕侧面一个小小箭头激活屏幕按键, 对于我的手机这样物理(?)按键非常不灵便的来说很有用.
  • Avast!Mobile security: 类似LBE安全大师, Lookout啊, Norton啊之类的, 网络安全的.我喜欢它界面非常简洁干净, 免费的. 据说是AV-test的malware扫描测试中成功率最高的, 装一个心安.
  • Seekdroid:  手机防盗, 远程上锁等等.
  • Fancy widegts:  时间, 日期, 天气什么的以令人喜闻乐见的方式综合呈现…
  • Lucky patcher:  拿来去广告google ads什么的. 不过这玩意越更新越快, 运行起来越来越慢, 而且越来越多漏网广告了.
  • Quick settings:  快捷方式和开关工具. 但是超越普通switch toggle的是除了简单的开关, 还可以直接点击进入setting里进行更多相关设置.对我很有用.
  • Autostarts:  禁止app自行启动, 貌似需要root. 要花钱买, 或者…
  • Rom toolbox (pro):  各种全面功能功能全面想干啥干啥. 要钱买, 或者…
  • 1-tap cleaner:  清楚历史记录, cache什么的. 这种app挺多的, 功能应该都差不多.

其他还有file explorer之类随便搞, es explorer, astro, wifi file explorer之类都评价挺好.

照片/图片类:

  • Quickpic:  取代手机自带的gallery, 方便快捷清爽
  • Camera Zoom FX:  我不常用手机相机, 但是还是试了一些相机+快速特效的app, 比如, 嗯, FxCamera, Paper Camera, 还是化手机相机为专业相机形貌的Camera FV-5. 最后觉得camera zoom fx的全屏shutter功能不错(也许其他也有? 但我没太留意), 控制和界面的平衡比较适合我的口味.
  • Autofocus:  这个挺不错底, 自己设定照片的焦内/外区域, 外加一些简单的图片处理特效.
  • PicSay: 图片特效,加sticker, 加字句什么的.
  • Wallbase:  壁纸app, 我试过几个, 觉得这个界面比较美好

其他试过的图片类app大致有picsart, 个人觉得操作界面不那么直观, 但是胜在效果多也免费;
pixel-o-matic, 也是类似的功能非常不错, 痛苦在app一打开的界面上显示的sample照片有一张像个女鬼吊着白眼的, 而且去不掉, 只能卸载;
instagram, 图片特效与社交分享的结合, 我不甚热爱social, 因此不care之.

网络/交流类:

  • Boat browser(云舟浏览器):  界面出奇的干净, 功能很完整, 我很喜欢.
  • Dolphin browser:  类似boat, 功能全应有尽有而且和其他app各种插件什么的. 也是首选之一.
  • UCWEB 7.9x版:  强大的网页重排功能, 而且看国内一些小说网站时那层出不穷的弹窗统统被屏蔽了!之前我想尽办法也没法在手机上搞掉这些, 试了什么加host, 下载了firefox mobile结果运行的那叫一个慢,…, 最后UCWEB的经典版本直接打开清洁溜溜的文字网页, 让我感动之极.
  • Kaiten mail:  手机上的界面很整洁, 功能很全, 不过设置有点费时. 还有一个bug就是需要反复n次标记email为已读才能生效. 之前我还试过aquamail, 有些小细节不符合我严谨底习惯(肃穆状), 比如看信不能直接上一封下一封之类. 不过没有试最新版本不知道是否有很多改善.
  • Dropbox:  没有它我怎么过……
  • Wifi tether (for Root Users):  偶尔用它,简便, 稳定, 有效.
  • AirDroid:  美观清爽(基本就赢得我一半的心了), 用于手机和电脑之间无线传输文件, copy paste长网址…等等.评价很高.

其他skype什么的就不多说了.

Robin

Robin是一个Android上的语音助手app. 是我在一篇叫10 ESSENTIAL Android Apps的推荐里看到的.

Essential字样很有刺激性, 而且我竟然没听说过这个app, 好奇心立刻就上来了. 搜了一下, 发现评价还不错, 号称是Siri的challenger, 也能找停车场讲笑话什么的, 听起来怪有趣的. 于是我立马忍受着龟速并且不断断线的网络, 反复n次下了Robin回来装上.

打开以后等了一阵, 一个生硬的女声开始自我介绍说我就是Robin, 我能干这干那云云, 最后说”I’m sure we’ll be magnificent friends!”

我顿时也充满了期待, 立刻回话调戏:”How do you know we can be magnificent friends?”
Robin反应了一阵, 突然羞恼地(?)说:”I’m not going to do it!”

!!!???
我虽然心存调戏, 但是没有做出什么出格要求吧?
然而我还是端正态度, 开始问语音助手们喜闻乐见的问题:”Can you tell a joke?”

结果Robin没什么反应, 我只好又说了一遍. 她不知道听成什么了, 开始又宣扬了一遍自己能干这干那, 包括早上起床可以读motivation quote.
我精神一震, 立刻让她现在就给读个motivation quote, 这次她果然听懂了, 念了一小段, 让我感动不已.

接着就是你来我往的各种试验, 基本上robin有1/2听不懂或听不见, 剩下1/3做不到, 于是用Ok!Let’s do something fun! Splendid! Wonderful!之类打发我, 让我十分失望, 忍不住口吐恶言:”You are worthless!”

结果Robin淡定地回答:”That’s so sweet.”

其间我不知说了什么, Robin突然回应到:”Do you want me to download extra voices? We can spice things up a bit.”
哇塞, 这小情调, spice things up什么的, 让我顿时各种脑补, 于是忙不迭地点”Yes”.
结果就是下载了一个比爹的声音还威严百倍的male voice -__-b 不想听女Robin就换成和男Robin而已.
坑爹!

后来还是成功地让Robin讲了两个笑话, 可惜我没找到笑点….

最后我对Robin说:”Can you speak Chinese?”

Robin瞬间化身豪门怨妇回道:”I feel lonely without you.”

……

看来语音助手啊人工智能什么的, 还有很长的路要走啊.

“恭喜, 你上电视了!”

标题主要是起耸人听闻的目的, 认真你就输了.

只所以要这么竦动一下, 是为了抒发我内心作为文化人被认同的自豪感和真挚动人的喜悦之情.
因为我–没错, 就是我–的blog美文–没错, 就是美文–上豆瓣九点–没错, 就是豆瓣九点–的首页–没错, 就是首页了!

可惜我自己之前竟然是一无所知的.
还是一个朋友问我有没有留意过某篇文流量激增–显然我是不太留意的, 因为流量一般都是0到5之间(故作坚强的背影)…
于是我震撼地看到了一个1000多的数字.
妹呀, 你不是我很难体会我内心的震撼感, 比楼上用重低音炮最大音量最高bass level放摇滚还要强烈.得多呢!

然后朋友告诉我是因为此文被九点link了, 并且理解我的无知而尽量简洁地介绍了九点的性质和特色.

于是我怀着激动的心情打开了九点的首页, 啊, 一股清新而典雅的文化气息扑面而来(以下省略千字评价)!

然后我在页面中间果然看到自己的帖子被列在那里, 顿时觉得九点这网站真是太上道了.
然是隐约又忍不住想娇羞地嗔怪这编辑怎么这么含蓄, 不像什么flickr里常见的那样给我贴个激情四射的comment”恭喜亲哦!!!你的美文被我们收入世界第一金帖集!!!(啾~心~)” 让人家也感受下尘尽光生山河万朵的自豪感呢…
但是又觉得这种想法是不是太拿乔了, 应该感激而平静地欠身表示:”我的荣幸”, 并且眼中流露出温柔恬淡的笑意…

总之数秒之间, 感想万千, 难以罗列. 不过最终归纳起来有几点:
1. 暗爽啊
2. 领略了一咪咪网络媒体的强大传播力量, 隐隐敬畏啊
3. 有什么坏心思绝不能写到网上. 网络木有死角, 一切罪恶注定是会有人看到底, 最终一定会暴露在阳光下!啊!

以上.

讯飞和百度语音输入的测试

以下是非常无聊的内容, 照搬一部分…我在android手机上做的讯飞语音输入法和百度输入法语音识别功能的对比测试. 非常不具备代表性, 什么问题也说明不了…
必须澄清我的普通话发音还是比较正常的, 虽然偶尔鼻音重了点(那样才够娇憨可人够嗲嘛你们坏死了~)

测试是我尽量用同样或类似的语速语调重复两遍同样的内容, 分别用讯飞和百度的语音输入功能做的. 各种恶趣味彰显…

1. 原话: 我们的祖国是花园, 花园的花朵真鲜艳. 阳光灿烂, 天气晴好. (所以)我的心情也还不错. 百度(讯飞语音)输入法到底能识别多少呢? 我很期待, 就这样.

百度: 蔓蔓的就怪是花园花园的花朵真鲜艳阳光灿烂天气晴好,所以我的心情也还不错,百度输入法带给男士别多少呢,我很期待,纠结呀。
讯飞: 我们的主管是花园花园的花朵真鲜艳阳光灿烂,天气晴好,我的心情也还不错,讯飞语音输入法到底能识别多少呢我很期待就这样。

2. 原话: 新一轮的测试开始了哦, 你准备好了吗? 让我们一起迎着夕阳飞奔吧~少年!

百度: 11人性的丧失开始了哦,你准备好了吗?让我们一起领略夕阳飞奔吧少年。
讯飞: 因为人心的测试开始了哦,你准备好了吗.让我们一起迎着夕阳飞奔马上点。

3. 原话: 我勒个去, 你妹呀! (纯洁的少女不要学!)

百度: 你妹呀。
讯飞: 我乐个去呀,你妹呀。

4. 原话: 东边不亮西边亮, 南边不亮北边亮. 天王盖地虎, 宝塔镇河妖. 莫哈莫哈, 谁也没有家.

百度: 东边不亮西边亮那边不亮呗变量天王盖地虎宝塔镇河妖,没啥没啥谁也没有家。
讯飞: 东边不亮西边亮南边不亮得原谅,天王盖地虎宝塔镇河妖,我好梦哈谁也没有家。

5. 原话: 君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来。

百度: 先不见黄河之水天上来奔流到海不复还,听不见高堂明镜悲白发,赵晨青丝暮成雪,人生得意须尽欢莫使金樽空对月,天生我才必有用千金散尽还复来。
讯飞: 君不见黄河之水天上来,奔流到海不复还君不见高堂明镜悲白发,找陈庆市洛城雪,人生得意须尽欢,莫使金樽空对月天生我材必有用,千金散尽还复来。

PS.
后来继续测试了一阵, 感觉讯飞可能比百度的语音识别要强那么一咪咪, 但是偶尔还是会出各种奇异的错误.

比如最后背了一小段”天将降大任于斯人也, 必先苦其心志…, 所以动心忍性, 增益其所不能.”

一长串说下来, 讯飞状况百出, 到最后一句, 直接输出了: “翻译去死不能.” 深深地吐露了它的心声啊.

秋游

前几天天气反常, 在一段时间的最高不到10C的温度后突然聊发少年狂一般地长到了25C, 阳光灿烂地cos起夏天. 于是我在两天下午分别开到东西向的两个有小湖的小公园去, 想照一照秋色.
这样的天, 如果是原来的D40, 应该是刷拉拉底直出美貌色彩的JPG;但现在的这个D90的白平衡有点鬼神莫测, 我不得不设置个大概的色温然后全拍raw回来浪费无限时间调色.
每天其实没拍多少, 但是调色是个劳心劳力的事, 所以最后也就随便地开了一半调了一下草草上传了.

以下一股脑列出今年所有的秋色~
首先是10天前在镇子里的小公园里, 我心爱的canada geese们的倩影. 其时天光已然暗淡, 似有雨意, 于是我克制不能地酸了, 想要在画上题下一行隽永的小字: 微雨燕双飞, 落花人独立.

From 2012 Fall

同样是在这个公园里, 一场宿命的邂逅(?)也发生得毫无征兆…
我正呆站着惆怅老是这么些景色拍了多少遍, 一个枯瘦俊逸的身影突然从我旁边一飘而过.
我还在茫然怔忪之时, 只见他刷地一扬手, 把一件鲜红的外套装b潇洒地搭到肩头, 接着另一手装b帅气地插进口袋, 然后迈着轻盈的步伐一颠一颠地走向前方, 在我的视网膜上印下一个风骚风流而文艺的背影.
于是我边内心吐槽不断边厚颜无耻地对住文艺三哥的身姿按下了快门.

From 2012 Fall

几天前我觉得去镇子东边的一个公园, 出门有点晚, 所以到那里半小时就没太阳了.
这里隐约有点五彩缤纷的秋叶意思.

From 2012 Fall

是不是觉得这张没什么特别呢? 不特别就对了, 因为这是一张HDR.

From 2012 Fall

是不是觉得这张颜色有点奇特呢? 奇特就对了, 因为这也是一张HDR…

From 2012 Fall

第二天我吸取教训, 早了一小时出门去镇子西边的小公园, 可惜这个公园没有头天那个那么多美好茂密的树林.
不过这个公园里也色彩异常丰富, 各个树种零散地分布着, 红黄橙绿在阳光下互相辉映.
公园里钓鱼, 野餐的人总是很多.

From 2012 Fall

以前这里也来过不少次, 但这次沿着一条以前没开过的路走了一段, 还看到点不同的小景色.
秋天我虽然喜欢色彩浓艳斑斓, 但偶尔小清新一下也不错.

From 2012 Fall

但是通常还是喜欢斑斓…

From 2012 Fall

希望回忆起来始终是彩色的.

From 2012 Fall

最后总结一下.
我一直以为芦笋这玩意一定要买细的, 因为比较生嫩. 今天才知错误离谱啊. 这次买的”细嫩”的芦笋们turned out to be老树枝一般干硬完全剁不动嚼不烂.
纯真的小心灵又被欺骗了啊.

ANDROID手机上的GPS总结:

IGO PRIMO: 烂…地图奇糙, 路线规划不太聪明, 语音古怪(相比老手机上的garmin)

Navigator: 更烂, 但语音很自然(虽然据说也是garmin出的)

TOMTOM: 烂得心碎…路线规划不错, 但TTS怪异, 界面灰常考验人的耐力, POI奇少

Google Map: 相比起来还不错, 虽然前两天让我在理论上应该很熟悉的路线上被绕晕了

WAZE: 昨天下的, 评分很高, 图标很萌, 看起来feature很多, 还免费.
我最喜欢的乃是voice command一项. 平常在路上不方便腾出手关掉或退出GPS, 但waze里激活语音后, 温柔的Samantha会问我”what can I do for you?”, 然后我可以直接帅气地说”Turn/switch off!”

于是今天开到4个block开外的grocery store去, 忍不住得瑟地开了waze做实验.
于是发现waze反应之慢, 我转弯了它还没转等等不提. 然而最让我期待的voice command桑害我最深……

激活语音后, 温柔的Samantha问我: ” what can I do for you?”
于是我帅气地说:”Turn off!”

一阵静默之后, 温柔的Samantha说:” one more time?”
于是我豪气地大喊:”Turn off!”

一阵静默之后, 温柔的Samantha说:”I didn’t hear you.”
于是我凑近手机, 脑门上冒着青筋呐喊:”Turn off!”

一阵静默之后, 温柔的Samantha说:”Cancelled.”
然后voice command被关掉了.

我经过一番思考, 终于意识到turn off在杂乱的背景里可能被识别为cancel的音调, 于是决定重新试验. 保险起见, 我决定先把车停下. 于是开到停车场里找地方停好, 我再次激活了voice command.
温柔的samantha问我:”what can I do for you?”
我大声道:”Switch off!”

一阵静默之后, 温柔的Samantha说:”one more time?”
我凑向手机怒喝:”Switch off!”

一阵静默之后, 温柔的Samantha说:” I didn’t hear you.”
于是我一把操起手机, 对住话筒咆哮:”Shut down!!!!!!!!”

温柔的Samantha停顿了一小会, 回应到:”Shutting down. Are you sure?”
“YYY—EEEE—SSS!”又一声咆哮回应她.
温柔的Samantha于是干脆地说:”Goodbye.”

于是我长出一口气, 推开车门下车. 突然发现旁边停车位里的车里一个老太太正目瞪口呆地看着我, 见我(暴虐的)眼神转过去, 赶紧惊慌地挪开目光.

我寻思着她可能没见过美少女满头爆筋地对着手机咆哮, 于是大度地原谅她了.

然而不知为神马, 脸颊上还是滚滚流下了两条宽面条泪.

Cheese Cupcake

一般想要活下去的时候就会激励自己去烤蛋糕, 但是没烤过的recipe的很多材料必须要新买, 不翻新花样又觉得很无趣, 所以找个愿意烤的新recipe让自己活着也不容易.
Anyway, 今天还是奋力找了一个, food network上的. 和之前想的cheese cupcake不同之处在于这个不是用cream cheese做的微型cheesecake, 而是用cheddar和velveeta cheese做ingredient的.

冰箱里有多…月前鬼迷心窍买的半块奶香异常浓郁的cheddar, 然而我连velveeta是什么cheese都不知道, 更不用说有存货了.
但家里既然有cheddar, 甚至正好有炼乳(sweetened condensed milk)这么奇异的材料, 说不得还是要勉力一试了.

Recipe见此: http://www.food.com/recipe/ultra-moist-cheese-cupcakes-313442

Prep Time: 20 mins Total Time: 45 mins
Serves: 18, Yield: 18 cupcakes
1 3/4 cups flour, sifted
2 teaspoons baking powder
1/4 teaspoon salt
1/2 cup unsalted butter
1/2 cup granulated sugar
2 large eggs
1/2 teaspoon orange extract
8 ounces sweetened condensed milk
1/2 cup Velveeta cheese, shredded
1/2 cup cheddar cheese, shredded

Directions
In a large bowl, combine flour, baking powder and salt.
In a medium bowl, beat butter, sugar, eggs and extract.
Pour in flour mixture in thirds adding 1/2 can of sweetened condensed milk in between (beginning and ending with flour mixture.).
Add in grated Velveeta and blend well.
Put in muffin cups 3/4 cup full only.
Top with grated cheddar cheese.
Bake in 350 oven for 20-25 minutes.
Stays moist for 1 week in room temperature (covered in tight lid container)

我基本按2/3 scale的, 希望做出12个cupcake, 最终出了10个很胖的.

没有orange extract, 所以用了点lime juice(现在才意识到应该弄点Lemon zest添加的是flavor).
没有velveeta cheese (need 1/3 cup), 于是用了大致1/3块8oz的cream cheese和一些grated cheddar替代了. cream cheese没法shred, 于是就直接一块丢到融化的butter, 糖和鸡蛋等中间用mixer搅. 没有放的太软或搅的太smooth, 因为原recipe本来就是要shredded cheese么, 所以搅成那种有小颗粒或块状的就拉倒了.

其余基本还是比较严格照做的, 甚至筛了面粉!
当然糖比方子里放的还是要少, 但是最后出来依然灰常甜!不知道是不是后面炼乳不小心放多了点. 总之以后要再做一定要少放糖.

最后烤了20分钟出炉, 奶香四溢,觉得挺成功的. 鉴赏一下:

From Life 生活乐趣

虽然看表面一度担心是否内心够松软moist, 但咬开了一看真是十分肥软, 莫非一不小心烤出了本质上类似的”轻乳酪蛋糕”?

From Life 生活乐趣

长路将尽

告个别吧

What does not kill me makes me stronger

Or it makes my heart die.