Foyle’s War

英国人拍电视的功力好像超级高, 尤其是破案解谜类的剧情片, 什么福尔摩斯啦, 波洛啦, 马普尔啦, inspector Morse和他的继承人inspector Lewis啦, 无一不是精品, 让人沉浸其中. 编剧和作家水准都极高, 剧情严谨细密, 丝丝入扣. 表演也都极为老道.
米国也有些还不错的破案类型片, 不过跟英国的比就是小巫见大巫了. 个人觉得米国比较好的是类似law & order这种比较剧情和犯罪方式都mechanical, 而背后社会与制度意义比较深的drama; 英国的犯罪片则都相当的个人化, 罪犯常常都心思超级纠结, 各种爱恨情仇黑暗的过往, 令人尤其瞠目结舌侦探如何能看透这么多私人的因素.
废话之外, 这里主要是要赞美和感慨最近看的Foyle’s War. 讲一位叫Folye的侦探在二战期间破获的各类国内的案件, 谋杀, 偷窃, 抢劫, 通敌, 谋发战争财. 战争的背景为通常的悬疑案件增添了更多维度, 如同一副无比精细立体的历史画卷, 将战时英国各个层面的社会环境, 人性心理描绘得极为丰厚而栩栩如生.
这片子对历史的考察和还原无疑是极其细致真实的, 无数细节让人如同亲身体会那灰暗, 恐惧, 压抑, 近乎荒芜但又悲壮而不甘于绝望的时代气息. 人性中的善恶两面都在动荡中被无限放大, 而界限又轻易被模糊; 人们感官, 心理的一切触角都变得无限敏感, 但同时又转向麻木. 战争(和其它类似的动荡时代)中普通人的道德标准如同狂暴风浪中的小舟, 随时都可能被颠覆. 人们的一切重心都首先放在”生存”上, 一切其它都成为奢侈.
Foyle’s War里对这些的刻画绝不是最惊心动魄的, 但是却那么的细致绵密地渗透脑海, 让人可以那么真切地”感觉”到这一切, 时刻要在没有选择中做出选择, 这样可悲, 可怕的时代, 可悲, 可怕的战争.
历史层面之外, 案件的扑朔迷离百转千回之复杂程度当然也毫不逊色于其它很多最优秀的探案片.
总之此剧着实值得一看.

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今天烤了点小肉肉酥皮点心~
原方子是用prosciutto, Dijon must[……]

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核桃奶酪球

首先要贴一个前几天烤的仿red lobster的biscuit, 照这个方子做的:
http://www.thecookingphotographer.com/2010/03/homemade-red-lobster-style-drop.html
虽然和red lobster的味道不全一样, 但也足够好吃了. 尤其是这是首次掌握好了咸度烤出的可吃的biscuit:
From Life 生活乐趣

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接下来是小点心, 今天烤的核桃奶酪球. 看相很一般, 但烤法简单, 核桃香浓郁, 而且非常酥松, 还比蛋糕好保存, 值得作为一个保留项目.
http://maomaomom.com/%E3%80%90%E8%83%A1%E6%A1%83%E4%B9%B3%E9%85%AA%E7%90%83%E3%80%91/

方子里用的icing sugar 45g, 我用了30g出头的granulated sugar, 结果出来还是觉得太甜(也有一部分原因是我除了核桃, 还混了craisin). 下次可以试试再减掉一些糖.
低粉依然用all purpose flour+corn starch替代; 小山核桃用烘过的pecan和craisin一起搅碎替代.
揉面球的时候黄油很容易化, 所以揉的时候把面糊和揉好的球都分别放冰箱又冻了几趟, 进烤箱前还又冻了一次.

我预热325F, 然后进烤箱用300f烤的略有点久(30分钟+之后关火放了15-20分钟@@), 所以颜色比较深, 不过应该对味道影响不大. 但烤出来好像不太能保持球形, 下面扁掉了. 不知道是不是还是因为温度略高黄油化得太快塌了???

总之是这样, 朴实的外表:
From Life 生活乐趣

丰富的内心:
From Life 生活乐趣[……]

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神技惊天下

在网上看到这个, 被惊呆了:
http://www.youtube.com/watch?v=ZNNhrwZU34A

之后又去找了一下women drivers compilation, 各种强悍女司机让人惊/笑掉下巴.
下面这个video的6:57开始让俺拜倒! 壮哉吾华夏女司机! 酷姐v5! 这位是真.倒车技术高超~
http://www.youtube.com/watch?v=0_22c9dbVJY

据说女司机是世界上最危险的人种之一. 我作为其中一员…其实也不得不承认这个是有一定道理底.
但是最最最危险的不是女司机, 而是上了年纪的女司机!!!

我自认自己算十分谨慎开车的了, 捎带过的乘客也不少夸奖我开车比较稳. 然而我还是有头脑发热或精力不集中的时候, 有数次不大不小的惊险. 所幸除了刚拿到车不久一次挂档错了(!!!)倒车轮子撞到curb, 基本没有出过神马损坏到我的宝宝车的事故.

可惜前不久我的宝车无痕记录被人破坏了.

其时我正在停车场里单行车道上, 左右两边是两列停满的车位, 左右车与我的车间距大概分别是1.5米? 这时候右前方不远处正好有一辆车在缓缓倒出来准备开走, 于是我就停在原地, 静静地等它的车位, 我背后还跟着好几辆车也在排队准备前行.
就在此时!
我突然意识到有啥不对, 一扭头, 发现停在我正左边趴位里的一辆大车突然启动了, 开始对着我倒车!
当时我就$%^#@%$@#$了, 崩溃地想着这神马人, 倒车不先看看屁股后面的吗!? 但是心里还存着侥幸, 想着这司机怎么都会看一眼吧? 看一眼就肯定会刹车!
然而1秒以后我就从大车屁股那坚定地逼近中意识到我错了, 这位不仅没回头, 也肯定没看后视镜, 侧视镜…那一瞬间我的脑海里被整个情形的荒谬感充满着, 眼睁睁看着左边大车的车尾离我的车门只有大半米, 唯一来得及地是疯狂地开始锤向方向盘上的车喇叭, 希望这位司机能警觉一下.

话说这还是我第一次按喇叭咧! 那叫一个凄厉绝望!
按喇叭显然是有效果底, 因为我前方那辆已经大半倒出车位的车显然被喇叭惊到了, 大概以为我在催它让道, 于是跐溜一下又迅捷地钻回了它原来停的位置上……
然而一转头, 就像慢动作一样看到一个庞大的车尾以缓慢然而摧枯拉朽的势头撞过来, 然后是咯吱嘎啦金[……]

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Sherlock is …

Gay, officially.
以上是我看了Sherlock season2以后的感想。

当他牵着(被铐着)John (Watson)的小手(…)开始狂奔逃亡的时候,一切都那么顺理成章!
当然早在那之前他们作为一对couple的事实就被无数人发现了。比如在Baskerville的小旅馆,目光雪亮的老板就为不能给两人一个双人间(床?)而道歉,还问Watson’你那位晚上打鼾否’。John, 你的解释是那么的苍白软弱!而试图追求Sherlock的法医mm也早早放弃了这场无法胜利的战斗退败下来,只苦涩地让Sherlock认清内心,告诉他当他不在john的视线内时他表情多么sad。
最后Sherlock跳楼前和John的诀别,老虎油啊什么的那三个字明明就好像随时会从他口中迸出来!

……话说原作中Holmes真的叫Watson作’John’么?因为实在太久远了我真的想不太起来了。

不过我本以为美版的电影Holmes已经是腐的巅峰,没想到英国终究(果然?)还是更胜一筹啊。
谁是Irene Adler? 在强大而不自知的John面前不值一提。

话说回来,The hound of the Baskervilles这一集真的拍得很好,卖腐也掩盖不了的光辉!

我个人印象很深的另一个福尔摩斯案子是’黄色斑点带子’,或许不算经典,但这名字所描述的奇诡的画面曾经让我很长一段时间*******。还挺想看到这个案子会怎么被演绎的咧。[……]

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牛肉干, 又见牛肉干

大约一周前, 我习惯性地半夜爬起来摸出去找肉吃(…), 然后从冰箱里翻出些火腿肠, 勉为其难地煎了吃了, 心里悲愤地想: “一点肉肉的口感都木有!”

于是我怀念起了牛肉干.

于是前天吭哧吭哧地买了近两磅的牛肉肥来, 决定再做一次牛肉干. 这次还是跟几年前一样用的比较”老式”的方法, 概括来说就是先大料等煮熟牛肉去腥除味, 然后把牛肉切条/片/块(一般都推荐顺条纹切, 这样出来比较有嚼头, 不过我觉得稍微斜一点切也行, 否则纤维太长)下很多油的锅小火长时间炒/炸直到水分基本干掉, 再倒掉多余的油, 加调味料翻炒到入味, 起锅滤干.
但是这样真的太耗费油了! 而且由于我极度缺乏耐心, 每次炒的不是太久, 调料也比较难入味, 但我这次后来把炒完的牛肉干入烤箱300F转250F各烤了20分钟又, 所以最后出来质地还不错, 就是有点淡.

我钻研了网上的各种方法, 决定下次不再费油炒了, 煮的过程尽量入一点味, 然后最多入炒锅把调味酱料炒入, 或者直接切片放到调好的酱料里腌一段时间入味, 接着放进烤箱, 低火(比如250F)烤久一点烘干水分, 这样味道应该会很好.

此次其它都不值得多提, 但关键是看到各方子里写到的配料”花椒粉”我没有. 搜索一番之后, 我决定自制~就是拿买来的花椒小火烘一烘, 据说要烘出香味来…我也不知道有啥香味可言, 但是还是兢兢业业用小火烘了一番, 放凉后倒入搅拌器里打成粉. 我用的是当年几块钱在walmart买的mini chopper, 平常搅碎核桃仁啊饼干啊什么的可给力了, 不过花椒似乎是太tricky了一点, 我搅到满头大汗也只能把小部分花椒粒打成粉, 大多只能打成碎片.
接着又把干辣椒搅了一些成碎碎们, 和花椒粉/碎, 孜然, (白)芝麻, 盐, 糖什么的统统拌起来最后入味用.

炒/烤出来滤干油后的成品:
From Life 生活乐趣

撕开的质地:
From Life 生活乐趣

做这玩意超级耗费牛肉(所以随便买便宜牛肉就行了, 多买点, 只要不要太多筋和肥肉), 将近两磅肉最后缩成一小盘, 我一下就吃光了……

Update:
又试了一次, 这次没有用油泡着炒. 大料, 葱段, 姜片, 酒等煮好牛肉后捞出来切片, 然后下酱油, 糖等烧到入味, 然后进烤箱烤了两个小时. 果[……]

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Light Cheese Cupcake

之前做过一次轻乳酪蛋糕, 做出来的那叫一个湿润敦实, 跟”轻”字实在不怎么沾边. 而且以前每次做大盘的cheesecake总觉得一个人吃得呼哧呼哧的好辛苦.
今天突然兴起想吃蛋糕了, 决定烤一些比较”轻”的cheese cupcake, 这样吃起来会方便很多.

网上太多版本的方子四散, 不少配料相差怪远的, 但步骤倒是大同小异.
我懒得把一块cream cheese分几次用, 于是研究了一堆以后, 决定大致照着子闻妈咪的配料比例, 掺杂一些君之的用料和方法干活. 这位闻妈似乎非常精于做轻乳酪蛋糕, 总结出的心得感觉很有用.

具体说来, 我用的以下配料比(烤出普通大小的cupcake 16个, 唉呜一盘装不下只好烤两趟):

1 package 8oz(226g) cream cheese;
whipping cream (淡奶油???) 120g;(我看很多人用的whole fat milk应该也可以)
sour cream 大概1tbsp十几g: 因为看君之的方子里没放butter, 反而用的酸奶, 我没有酸奶就随手加了点sour cream;
butter 1/2 stick = 1/4 cup, 大约56g;
granulated sugar(白砂糖) 90g (足够甜了!);
4个鸡蛋, 蛋黄蛋白分开;
大约20g corn starch;
大概55g all purpose flour(因为没有cake flour, 所以稍微多加了点corn starch混);
cream of tartar 一点点用来打蛋白时稳固气泡, 或者用点点柠檬汁或一咪咪白醋等酸性物质替代也可以.

步骤如下(也是混合闻妈和君之的):
先装一小锅热水, 放炉子上最小火保温. 然后把mixing bowl架在锅口上, 碗底悬空, 靠水汽来隔水加热软化cream cheese, whipping cream, sour cream并手动whisk之, 直到光滑无颗粒; 分次加入融化的butter(估计一起加了打化也无妨); 分次加入4个蛋黄, 每加一个都迅速搅匀.
最后筛入面粉和corn starch, 搅拌均匀.
(乱入一下: 话说这是我第一次用”隔水加热”法咧, 土包子表示非常激动和兴奋~)

搅好了面糊之后, 照君之的说法[……]

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From no evil to every evil

Google要关掉google reader了,真令人遗憾啊(实际想法: WTF!!!Google you suck!!!)
Google曾经是俺向众人宣传推荐的不二选择,从search开始,gmail, google voice, google reader,picasa, 乃至之后渐渐的开始calendar, tasks……它渐渐渗透了俺生活的方方面面.
俺曾那么热爱它!

然而近年来号称Do no evil的google渐渐开始从最早的简洁,开明,一切为人民服务的形象转变鸟。比如眼红facebook什么的社交圈德性,非要强推google plus,还要捆绑给youtube(还在youtube video里塞广告),而且在android google market里不用google+不让打分。
但俺既不鸟fb, 也不鸟twitter,更没兴趣鸟google+!

然而俺突然意识到了想要抵制google则会面临的危机–它垄断了俺需要的一切网上服务,绑架俺的需求简直易如反掌!
更糟糕的是google对用户的隐私毫无丝毫尊重可言,不仅记录存档gmail的每一封信(为前cia头头默哀)什么的,还一声不吭在用户android手机上装app(play services这倒霉催的无用app,无论怎么改设置都会在location选项里自动被check-in;虚伪地提供了uninstall选项但卸载完第二天会发现又被偷偷装回来了),还有装了他家app(goggles)结果手机上照片被全部不经询问自动上传到g+的倒霉事件也时有听说。
google对customers的霸气表现得越来越明目张胆,简直就越来越像君子剑岳不群炼成葵花宝典以后的猖狂哟。

但虽一直有不满, 这次google一刀砍掉reader服务才真正是惊醒俺,这是露峥嵘了呀。
莫非要从现在开始赶紧从gmail转移出来?
俺近十年的所有信都是n个gmail的!还有所有照片也是picasa的!鸡蛋不分开放果然会碎光光吗…想想就眼前一黑……[……]

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葡萄奶酥哟, 听起来很跩吧

自从从君之的博客看到”葡萄奶酥”这个名字, 我就对它念念不忘, 日思夜想. 因为这名字包含了那么多美好的东西, 怎么看都让人有流口水的冲动~

这几天吃烤的东西太多了, 上火了! 牙龈都肿了唉呜.
但是不妨碍我对葡萄奶酥的热望. 我想(烤)它想到晚上辗转反侧, 睡不着觉, 终于在早上7点跳起来去准备材料, 软化butter.

君之的方子见此:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dyzv.html

米国人比较糙, 烤东西也是图简单方便就都用量杯量勺, “1 1/2 cup”, “1 tbsp”, 我也十分习惯这种糙式的搞法; 但是国人则继承学习了精准的按重量衡量原料法, 所以东西都是”50g”, “120g”什么的…幸好我有备无患地买了个厨房称(我都不好意思再次夸自己之工具齐全了), 最近着实扎实用了几次, 这次葡萄奶酥也正好用上了.

君之烤饼干用的是低粉(cake flour) 195g, 我则用了大概20g左右的corn starch和175g左右all purpose flour以及whole wheat flour的混合来替代.
另外他用了70g白砂糖(granulated sugar), 我减到用了大概50-55g的confectioner’s sugar. confectioner’s sugar里本身也有corn starch, 糖分本来就比granulated sugar要低, 所以最后烤出来饼干(奶酥)本身只有淡淡的甜味, 但有葡萄干夹在里面, 吃起来就不会觉得太bland.

我因为不想再多打一个鸡蛋就为了捞出蛋黄来刷表面, 所以最后刷奶酥表面用的是买的全蛋液. 烤出来效果也挺好的.

就是烤的可能稍微久了一点, 颜色比较深, 但是我向来不挑拣, 还觉得这种略有点焦的挺带感的, 尤其特别香…
一个下次要注意的是葡萄干太大了, 下次最好先切碎点再混合到面团里, 否则最后切块的时候如果切到葡萄干不容易断开, 切面就不整齐干净了.

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好像之前看到的图片大家都喜欢摆在pp的盘子里拍清淡美好的外表, 搞得我不知道到底咬一口出来texture应该是肿么样的. 于是…
这是我烤出来咬一口的效果: 这个奶”酥”不是那[……]

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今天的pizza

番茄没挤干, 又烤得汁水横流! 幸好我在面饼上刷了油, 洒了几层cheese和别的toppings, 最后才放的番茄, 所以没渗透下去…

今天的toppings从下到上有Parmesan cheese, fresh mozzarella, provolone (混起来很美味, 拉了好长的丝~), 然后洒了炒熟切碎的bell pepper, mushroom, 接着是sausage, shrimp和canned salmon, 铺了点番茄和几片菠菜, 最后再盖了一点mozzarella — 应该多盖一点把菠菜埋住! 不然都烤焦了.

嗯…无法克制地跑去专门买了个12″的pizza烤盘…
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我的pizza

以前也烤过pizza, 不过是直接买来的现成冷藏pizza dough展开然后撒点toppings烤的.

然而前不久蒸的花馒头, 为我打开了一扇新的大门. 那就是如何用掉家里闲置了无限久的yeast–我终于从只愿烤quick bread和cake飞升到了愿意发酵面团的境界, 从此馒头花卷面包和面饼们都难以逃脱我的魔掌<–说说而已.

不过总之就是我对自己做个pizza饼感兴趣起来, 于是就做了!

很多人说pizza的面饼很重要, 必须要劲道又怎么怎么地, …其实对我来说实在不如topping来得重要…但是本着一向尽力做到最好(最后出来实在不行也就罢了)的原则, 我还是钻研了很多个做pizza dough的方子, 最后千挑万选找了一个需要的手工最少, 据说效果最好, 无数人赞不绝口, 但也有无数人吐槽不已的方子.

赞不绝口主要是对面饼的味道, 据说非常flavorful(不就是个面饼吗!?), crisp, bubbly, chewy…各种辞藻的堆砌.
吐槽不已则主要是对发面的时间: 一般做dough步骤是用糖调好酵母水,搅合好面团, 然后揉啊揉啊揉啊揉以产生gluten(面筋?)让面团有弹性, 然后放两三小时等发胖, 然后再揉啊揉啊揉, 然后再放放…不过总之最后总共也就用大概3,4小时面团就圆满了;
这个方子则用极少的酵母分量(是一般用量的零头的零头), 省掉了手工揉的过程, 然后采用长时间发酵的方法, 通常至少要过夜, 最好是将近20小时.
(对此方法原理感兴趣的盆友请参阅这里: http://www.seriouseats.com/2011/06/the-food-lab-the-science-of-no-knead-dough.html
或这里(这个不完全一样, 但对发酵, 浸泡, 揉面等等的原理解说很清楚): http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120100i05w.html)

综上, 后面的方法非常适合懒而很有耐心的人用–显然不是我.
我虽然懒, 却没有耐心.
但是前面的方法必须要既勤劳, 又有一定耐心的人用. 两害…两方相较取其易, 我就从了后者了.

它有一个如雷贯耳的名字, 叫No-Knead Pizza Dough (by Jim L[……]

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世界的灰

[……]

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Catfish cake和奥斯卡

一年以前我尝试过一次Cheddar, bacon& fresh chive biscuit, 在我的想象中会烤出一盘像red lobster里吃到的那种酥松喷香的小biscuit, 然而悲惨地失败了. 失败的主要原因是”咸到发苦”, 无法下咽, 最后大半都只好扔掉了.
然而之后仔细思量, 觉得未必是因为盐太多而发苦, 反而很可能是因为我木有用buttermilk, 只用了普通的milk. buttermilk这玩意名字十分有欺骗性, 但它实际是”酸奶”: 通常用牛奶+醋或柠檬汁代替. 而我当时用普通奶粉冲的牛奶, 导致配料里的baking soda木有被足够中和, 所以碱太重……

前天突然惦记起了这个biscuit, 决定再次尝试!
这次用了牛奶加柠檬汁! 然后替换一部分的普通面粉为更加健康的全麦面粉! 还要用之前买的比较贵的奶味浓郁的cheddar cheese块, 手动grate之!还多切了两条bacon! 加上细碎的小青葱! 可以想象烤出来的是何等美味!

然后就充满野心和期望地烤了! 香气扑鼻地出炉! 咬了一口!

结果眼泪都快被咸出来了, 这坑爹的recipe是咋回事啊真见鬼了.

于是我再次对着一大盘无法下咽的烤馒头忧伤了.

真是完全没法吃, 可是全部扔掉又太浪费了, 光想一下我就充满了需要向农民伯伯们磕头下跪的罪恶感.

怎么才能重新处理一下让它们能入口呢? 我想到了碾碎它们不知道能不能稀释或者加料了熬成面糊粥之类的…但是感觉好像会是很可怕的糊糊的样子.

在悲伤和罪恶感的交织中, 我默默地掰碎了所有的烤馒头挖出了其中的bacon碎片吃掉了, 然后对着堆了一盘的馒头渣花呆.

接着我就想起了前天买的catfish steak, 想起了之前看过的crab cake做法: 用碎cracker或者bread crumb和螃蟹肉加点作料混合捏成小圆饼煎了. 也许可以把螃蟹换成catfish, 把cracker换成我的烤馒头? 这样做鱼的时候就不放盐什么的了, 正好可以中和一下咸到抓狂的馒头?

在网上搜了一下recipe, 感觉大致可行.
于是把馒头渣晾在外面放了一晚上放的更干硬. 今天起来就把先捏碎的馒头倒进我的小mini chopper里搅成crumb.
然后把catfish[……]

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健康晚餐

很胖的一块香煎三文鱼~ 煎到外表金黄内里粉红微软.
From Life 生活乐趣

炒了个菠菜; 然后昨天剩的最后一点小胡萝卜洒盐, 胡椒, 一点brown sugar, 淋上橄榄油toss一下, 425F烤了25分钟直到外表打皱心子软糯, 吃起来跟烤红薯很像.
配着昨天的玫瑰馒头一起吃了.

好饱~[……]

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美人赠我玫瑰花…

那当然是不可能底.

网上看到一个mm贴的她亲手做的情人节礼物: 一锅玫瑰型的小馒头(花卷?). 我觉得十分有趣.
在网上搜了搜, 各处贴的做法基本都一样, 看起来不难. 于是我决定亲自动手, 也来蒸一锅花馒头!

大致照这个地址的法子做的: http://www.360doc.com/content/11/1031/06/0_160446528.shtml

这位作者显然心灵手巧, 面点做得驾轻就熟, 每样都看起来非常漂亮. 看她(他)写的也似乎十分轻松, 无非就是和好面团发个酵啦, 然后揉揉捏捏擀一擀啦, 然后摆上锅蒸, 完毕.

而我么…心情非常之激动, 有生以来第一次要和面发酵面团擀面蒸馒头!

第一个技术难点就是如何发酵. 之前没用过yeast呀不知道该肿么整.
我买的是active dry yeast, 按以前听说的好像就是要用加了糖的温水调一调, 然后倒到面粉里就好了.
为保险起见还是google了一番, 才知道原来水的温度相当之严格咧, 大概要在95F(35C)-105F(40C)之间为好. 如果水温在110F(43C)以上, 那么yeast就被干掉(?)了. 调好酵母水之后要盖上放10分钟左右, 好activate yeast. 之后揭开如果看到面上起了厚厚的泡沫层就圆满可用了, 否则要换包yeast重来.
说到此处不得不再次赞美我未雨绸缪的工具狂属性, 早在大半年前就不知道为什么买了几包yeast! 然后几个月前又无法克制地买了一个厨房用温度计(那种插到食品里面测内部温度底!)囤着, 到今天终于都用上了!
照说明一包yeast粉要兑两tbsp糖和1/4 cup温水, 用来和3cup面粉…
我想着3cup面粉不知道吃到哪年去了, 于是虽然还是按比例调了酵母水, 但是只用了1杯半的面粉(今天用的是whole wheat面粉!!!是不是特别健康!), 估摸着倒了一半调好的酵母水(唉呜浪费了另一半). 但是我出于习惯地少放了一勺糖, 后来觉得应该按比例放的…倒没有影响酵母水的作用, 只是最后馒头出来完全是淡的, 稍微有点甜味的话其实没什么的.

之前买过一包小胡萝卜炖肉, 但实在憎恨胡萝卜味的我用了小半包就不想再吃了. 为了不浪费, 我决定把剩下的搅成泥拌面粉做成馒头!
把小胡萝卜们放微波炉里[……]

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看完了<甄嬛传>~

甄嬛传这片子如雷贯耳了无限久(?), 我竟然没看过, 深深感到与时代脱节. 于是用了一天在youtube上连快放带拖地把全集看了一遍.
那叫一个累哟.
但是现在看完了! 除了深深感到跟进时代之外, 还是有些感想的.
感觉整体表演编剧大概还是算不错的吧, 然后遍地悲剧嘛总是比较触动人心的…虽然可吐槽处数不胜数. 无数细节之扯淡就不追究了, 但有甚多让我感到”这是什么乌龟蛋啊”的情节.
比如什么果郡王私下能见到已经是他嫂子的甄嬛无数次啦, 第一次见到就口吐”金风玉露一相逢”之词调情啦, 然后什么深夜泛舟互比范蠡西施啦,…一次比一次厉害. 就在我克己守礼非常淳朴深深地为被youtube上众评论称为老流氓的皇上捉急(“皇上, 臣不用夜观天象也能看到绿气东来, 您头顶隐现碧色哪”)的时候, 嬛美人自请离宫出家去了! 我以为皇上终于逃脱了绿云聚顶的惨痛, 却不料此时才是雷的开始! 王爷竟然和身兼废妃尼姑双重身份的嬛儿无比自由地谈起了恋爱!然后当然各种离奇狗血无限发挥…
就在我以为我已经习惯了龟蛋情节的时候, 出现了隐现王八之气的巴西绿毛龟级别情节: 皇上要把自己的贵妃拿去和亲! 你妹的, 五雷轰顶一般的剧情令我顿时就愤慨了, 好你个老乌龟皇帝, 早知道你这么爱绿色华盖我替你捉什么急呀!

可惜这剧中的老乌龟不幸顶着雍正爷的头衔. 看到后期youtube上的各类估计大多是青少年的评论, 勤勉严苛的雍正爷的名声经此一剧算是毁了, 从此只得老色鬼啊老流氓之类的爱称.
其实这剧中最多余的就是搞出来个什么十七王爷拖戏谈恋爱了, 想必不这么搞没法搞出后期的狗血冲突没戏唱. 其实明明就一群妹子们端着架子互相掐就足够戏了嘛. 搞这么一个长的很奇怪表情也只有一种的偶像派十七爷来, 完全是拉低了全剧表演的水准. 另几个演得比较呆板的还有安陵容和浣碧…

这里面演的好的人满多的, 孙俪什么的主角是不必说了. 我印象最深的是倒了八辈子霉的温太医, 觉得这人真的演的很出彩, 从出场那个满眼爱慕结果直接被发卡的眼神就活灵活现树立了一个又忠又痴的苦逼炮灰形象, 到最后抱着眉庄伤心, 一直压抑的感情终于释放出来, 是真哭到肝肠寸断满脸涕泪不是点眼药水也, 让人感觉到他是真的痛失所爱.
另外印象深刻的是眉庄, 真是无可挑剔的美人啊(口水…)实在太美了太美了.[……]

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