俯望重山俱白头

我有一个疑问.
一个人是否能无欲无求的同时又充满目标和动力?
一个人是否能随遇而安的同时而又不断积极进取?

另一个问题, 如果鱼是我认为我所欲的, 熊掌是社会标准里大家都欲的, 而我在大部分情况下是无法不受社会标准约束的, 我该怎么办?

hmmm…似乎只有这样.先坑蒙拐骗死活弄一个熊掌回来, 然后高价卖掉, 然后买很多很多鱼回来珍藏进肚子…
难道这就是传说中的arbitrage?而且是高层次的利用理念差别的arbitrage?

我悟了…

现在的问题就是, 如何找到对自己这样有吸引力的鱼, 值得我费这个劲去坑蒙拐骗熊掌呢.
mmd, 又回到原点了.

胸有竹笋

告诉妈妈我这两天已经在“提前“抱佛脚准备考试了~

妈妈问我是不是已经胸有成竹.

含含糊糊嗯了一下, 心里暗暗想, 大概有几颗…竹笋了吧…

加油, 加油, 考完就爽了~

云散碧天长 <===很玄妙吧这一句~其实我本来想拿它作标题来着, 但是觉得题文太不相干不太好, 又始终舍不得不写下来, 所以就挂在最后了…

前天网上看到一个文章说什么什么哈佛化学系的年轻教授, 开始想再年轻也有限, 正教授的话除非奇才中的奇才, 不然怎么也有30来岁.
想像一下, 看起来会是一副很知性的样子,挂眼镜也许还有少年白?

结果网页一刷开我下巴吧哒一声就掉了: 居然是一个样貌时髦, 看起来20岁出头的年轻小伙子. 虽然后来查cv确认人家是30多岁了, 可是那样子…而且是哈佛正教授…正教授啊啊啊~~~

(后面的废话删掉了)

命运多舛的烤鱼

晚上决定幸福地烤新买的野生sockeye三文鱼!

放进烤箱十来分钟后, 戴上棉胖手套端出来检视熟度…hmmm, 还可以再烤一下. 于是又拉开巨大的烤箱门, 一边躲避那炙热的气浪一边把烤盘往里塞.

然后就哐当–兹拉~啊啊啊悲剧啊~~~~~烤盘翻了, 我那口怜的三文鱼连汁倒到了黑糊糊的烤箱底上, 不断发出皮肉被铁板炙的滋滋声.

伊娘咧! 顾不上热气, 手忙脚乱把散乱的鱼块从烤箱底捞起来塞到盘子里; 因为只有一只手有棉手套却必须用两手扶着盘子, 烫的我吱吱叫, 只好赶快把抢救出来的盘子放到水池边的案板上, 一边跳脚一边吹手.

可惜忘了祸不单行这句话的真理性, 还没反应过来, 又是吧唧一声~啊啊啊悲剧再度发生了啊~~~~~盘子又很不厚道底翻了, 这次是一盘烤鱼全倒进了水池~不幸中的万幸我没有洗完碗盘蓄脏水一满池的习惯~不过捡回来也让我胃口全无了555

为什么啊为什么这究竟是为什么~有的人整天吃葱爆蟹香辣蟹都行, 我偶尔买个sockeye奢侈一下就天妒红鱼?

Love Actually

A lovely movie~ really warm and romantic, and funny like hell @_@
It’s even ridiculous in some sense…But I definitely like it.
Everyone should go watch it! Except for those who are only 13 yrs old or younger.
There is some F-words in the movie…and maybe one or two scenes (or maybe jokes) that are not suitable for children.
Hiahia, but still, I like them >:] (evil grins)

I learned some new words there… epiphany n.显灵, 顿悟; transvestite 易装癖者; dominatrix (heihei, 女王样); exorcism 驱魔, 驱邪咒; quid一磅, 20先令; kebab 烤肉串; venue 聚会地点(Let’s decide a venue for the party…)
…Damn I forgot the others already!
 
When Sarah gets calls from her brother, she always says: “I’m not busy…I’m free as a bird. Fire away.“
意思是: 我当然不忙啦~ 有的是时间讲电话, 放心说吧~

The idea is brilliant and stellar! 可以用来谄媚和大拍马屁~和鼓励你心爱的小儿子或者女儿

But there is one thing: Hugh Grant is getting old and ugly…口怜哪. 自古美人如名将, 不许人间见白头.

不过其他的演员都秀色可餐.
里面还有演<心火>和<布****的(单身?)日记(?)>的那个男演员. 他总演这么讨喜的角色.

而且里面是音乐大串连. 不少有趣的歌适时出现.

摔了一个大马趴@_@

今天逆行扶手电梯(escalator–当然是有原因的!), 当当当一鼓作气从下行电梯底跑到顶, 眼看一步迈上平地了, 心里一乐, 脚忘了抬高. 于是哎哟一声惨叫, 人已经趴到电梯上, 到反应过来的时候已经随电梯咕噜咕噜又下到底了. 幸好周围没什么人, 不然脸就丢大了.
膝盖磕到阶梯边缘, 钻心地疼, 后来走着走着发现膝盖处血都渗透裤子流出来了, 十分惨烈, 但是心里觉得此事实在是太可笑了…所以商场里的人就看到某人坐在长凳上,半卷着长裤, 膝头汩汩冒血, 但是脸上笑的快开花了的奇景.
不过有一个好心的mm还很担心地过来问我有事没, 告诉我快去customer service找人要点bandage, 好感动~
好多年没摔交了呀. 幸好伤口不太大. 现在想想那个场景还是很好笑, 噗噗噗~ 不过其实也还是挺危险的, 以后不再这么乱跑了.
小朋友们尤其要吸取我的教训, 不要逆行电梯哦!

石蒜

情绪这东西咧, 不发泄一下不太好. 就像把有毒物埋到地下, 短期尚好, 如果日积月累则会深度污染土壤植物地下水源等等, 危害巨大;或者有如筑坝拦洪, 一朝破堤就大不妙.
但是若有事就跳起来, 或者时时写些忧郁文字荼毒大众也不好, 实际上是在扩散情绪, 小事变大.

比较合理的应该是:

能从根本上处理最好, 有让人烦心的问题, 就想法解决它.

如果本来就是无端的情绪, 又没法像高人那样屏除杂念呢, 就只好分散注意力, 并且找些途径疏导一下情绪了. 比如出去葬个花什么的, 但是一般不要配诗写词, 否则绞尽脑汁写不出来会更沮丧; 相反的, 可以concentrate在挖掘葬花这一行为的积极作用方面, 比如通过挖土这一运动, 手臂线条纤细多少等等.
如果实在太胖葬不动花,  或者时间不当, 比如深夜不宜出门蹲在门口挖土, 就像现在这样构思一下葬花计划的细节以及其深刻意义, 也能有效地忘却烦恼.

以下与上文无关, 标题有关.
偶尔看到drl里图版一老文放上彼岸花照片, 注解蔓珠砂华, 一众人惊叹竟然真有此花. 比较感慨, 从这里就看出论坛风格了, 如果是小资横行的某类文学女青年论坛(诚恳加注: 无贬义, 我还爱逛的很), 大家大把大把地拿这花行文造氛(”营造氛围”的缩写), 谁人不知传说中的蔓珠砂华, 又名彼岸花, 那开在三途河边的艳红如血的接引之花?不过这么华丽丽诡异异的花呢, 还有一个不太为人知道, 或者知道也喜欢忽略的秘密……
那就是……它有个听起来不那么气质超然的学名叫(红花)石蒜 (金山词霸: Lycoris radiata).

我对这个花的回忆其实是极其美好和充满渴慕的,绝想不到它和阴森的黄泉之花有任何联系, 尤其是不知道它叫蔓珠砂华或者彼岸花或者任何一个名字之前. 因为它真的很美. 碧绿笔直的杆, 鲜红欲滴, 姿态靡丽. 小时候就见过, 念念不忘. 军训的时候每天在灰土扬天的操场上踏步, 偶尔在队伍行进经过学校的草坪的时候, 瞥见翠绿的草地上四散这既娇艳又精致的红花, 真是难以描绘的美丽. 那时一直想要是能一个人跑过去在草地上坐着仔细看看这花就好了, 这是军训中最明媚浪漫的奢望了(不过还是要说明一下, 我挺喜欢军训的, 感觉很好), 至今还深记. 然而军训结束之后花已经都谢了. 来年我就忘了之前那小小的愿望, 来年的来年也是, 来年的来年的来年也是.
总之这花虽然学名是石蒜, 但想到它就想到当初如何惊艳, 所以它的名字也许的确是华丽丽的蔓珠砂华比较合适咧.

情人

看到有人提就想起来了, 前天晚上电视里看到放<情人>来着. 开始不知道是啥片子, 然后看到主演Tony Leung, 想怎么像中国人名字, 之后再看片名The Lover, 原作Margaurite Duras.就想起来了. 原来Tony是梁家辉啊.

影片开头, 年轻女孩独自乘船返回西贡, 豪华轿车里的有钱少爷(?似乎应该是32岁了)看到她独倚栏杆的身影被打动了, 于是下车来搭讪. 画面是这样的, 车门拉开, 少爷的脚先出来(立刻让我联想到一般不都是美女下车才这么打的么, 一双玉腿先探出…), 然后人躬身出来, 镜头从下到上, 一个背影, 笔挺得西装, 侧脸的轮廓吊得人心痒痒的, 满心揣测少爷的样子–只不过我不用猜就知道了, 所以不免有点好笑这么镇重的吊胃口方式.
待他一转头, 也算是轮廓分明一张脸了, 那眉眼自不用说多有特色, 表情有点严肃甚至紧张的样子……然而一瞬间他在<东成西就>里唱“燕双飞“那个扮相的一张大脸突然逼进脑海, 让我喷笑出来. 唉, 艺术片(???)的气氛就没了. 然后少爷走过去镇重地引发话题, 递过去一盒烟问女孩抽不抽, 那手还紧张得直抖, 看人家不大搭理他尴尬地继续找话说, 边说边急出一头汗. 可惜这纯情的一幕被关于<东成西就>的联想完全毁灭掉……
之后就基本看不太下去了, 调来调去看几个台, 大概没多久就困到睡着@_@ 不过睡着之前有点印象一场戏(意味不明笑…), 小梁身材不错:]
 所以结论就是, 我果然不适合看文艺片?
呃…至少看过<东成西就>之后就不再适合看梁家辉演的文艺片了…

今天看了一篇有趣的攻击某门学科的文章, 边读边想: 今天算见识到了什么是诡辩术…个人的好恶是很难指摘和评论的, 但是出于个人厌恶而巧妙地引用biased的例证加以诋毁则是***的.
吾不爱某某学科, 但是吾通常来说还是比较爱真理底. 鄙视之!

另, 刚想起一个事比较搞笑.

今天一小姑娘来看房子, 我问她叫啥名字, 她说: 你叫我小名就行(“小“字重读).
我于是耐心底看着她, 等她告诉我她的小名: 红红?小花?阿芳?…
半天看她没继续说的意思就问: 请问你小名是?
她说: 小名呀, 叫我小名.
   
我俩大眼瞪小眼半天, 我才明白她叫小明…@_@

无题

昨天为朋友饯行, 顺便照了几张相. 不过一直不知道为什么, lcd里看到亮度尚可的画面, 从计算机上看就暗的一塌糊涂. 而且夜景好难照清楚, 总是模模糊糊的, 大半都被我照废了…

             

这一张天空中那个彗星状的云很有意思

             

好一片花花世界…其实我想照的是月亮.
                            

这张让我联想起<千与千寻>里的那艘满载神仙妖怪的船.

             

土豆炖排骨

起因是昨天不知哪家做的葱爆排骨(或葱爆排骨味的快餐面?)的味道传过来, 强烈地激发了我的胃口.  所以下午就去买了点排骨土豆回来弄一个接近的了.

是按印象里以前听朋友说的做法弄的: 先用高压锅把排骨压一下(加八角花椒等), 留汤备用; 排骨(加点油)和葱炒; 然后再倒进汤汁, 加进土豆用小火煨.
大概土豆粉了就差不多了, 味道非常香.

但是我有个细节不甚清楚, 就是…到底什么时候放盐啊? 盐这玩意加热久了似乎非常不健康, 但是, 但是如果放太晚味道不是透不进去么?…不知道哪个环节放盐呢.

另外, 下次一定要买肉肉的胖排骨, 这种小唐排是用来煮汤的吗?全是软硬骨头. 大不满, 大不满啊~~~
             

看相尚可, 不过土豆炖的太粉了.

今天天气真好

天气好心情也好, 所以笑眯眯出门, 碰到系里一个小姑娘还感慨地对我说: you always look so happy …
嘎? 有吗? 不过这样的印象也不错, 所以我就继续笑眯眯地点头, 不告诉她“我沉思和忧愤的时候你没看见”这样的话了…

那天朋友告诉我, 她跟一教授聊天.
教授说: 你们中国学生考试总是考的很好…不过做research么…
朋友很羞愧: 是听说一些教授觉得中国学生不善于做research.
教授说: No, No! 不是不善于也不是没这个能力, 只是你们没有real interest!
朋友: ……
教授继续说: Many of you are actually interested in  success or being successful, not in the subject itself.
朋友: ……

我:……

陷入沉思和忧愤状态…

考试结果

真 (bibi—-消音—) 的惨…

作学生就这时候最不爽了. 在学得最清楚, 感觉最志得意满的科目上阴沟里翻船.

对于这学期分数的最美好期望又落空了啊呜
真(bibi—–)!  为什么要考这么简单又这么(bibi—–)的题目啊~

……

碎碎念一百次, 君子不怨天, 不尤人, 不怨天, 不尤人, 不怨天, 不尤人*100…

满怀仇恨两眼喷火期待期末考试的到来!

另, 今天买了票.
会是苦难还是幸福的旅程呢? 让我们拭目以待吧…十分谨慎地说…
今天出票那个胖阿姨一口一个“小姑娘“, 叫得我心里十分受用.
所以就没给她看有生日年月的证件了.

[偷转]印度咖喱鸡

主要材料(5人份)

带骨的鸡腿肉(切块) 800g

圆葱(切碎) 500g

胡萝卜(切碎) 100g

土豆(切成乱刀块) 150g

纯酸奶 500cc

配料:

黄油 150g

马芹籽 一小勺

蒜头(切碎) 15g

生黄姜(切碎) 10g

咖哩粉 35g

肉汤 500cc

盐 两小勺

印度调味料 3g (将桂皮、丁香、豆蔻、芫绥、颗粒胡椒、马芹分别用石臼捣成粉沫状,加以混合便成为印度调味料~~)

烹制方法:

<1> 将150g黄油放入锅里溶开后,按序加入一小勺马芹籽、15g切碎的蒜头,10g生黄姜,用中火炒,注意不要炒焦,闻到香味后,再加入圆葱一起炒。

<2> 约炒40分钟可以炒出来香味和甜味,注意不要炒焦。直到圆葱呈米黄色,这时,再加入胡萝卜和土豆一起炒。

<3> 待土豆呈透明色后,加入鸡肉。炒时轻轻按鸡肉,使鸡皮纹上带一些焦黄色,炒到鸡肉发白。

<4> 加入35g咖哩粉一起炒,要使鸡肉都粘上咖哩粉。这时容易炒焦,所以要用弱火慢慢地炒,炒出咖哩粉的香味。

<5> 用搅拌器搅拌酸奶,使之不会结团,把搅拌过的酸奶加入锅内,再加入500cc肉汤和两小勺盐,煮滚后,改用弱火再炖煮约30分钟。

<6> 最后加入3g印度调味料,稍煮一下后,盖上锅盖并关火,捂闷约30分钟,使味道渗透。

[转自八阙]韩国辣白菜的做法

一 选一棵或几棵这种大白菜,去老帮,老帮纤维多不好吃。 

《?每半棵白菜7-10勺盐,多少不太要紧,盐多淹渍时间短,盐少盐渍时间长。加水淹过白菜。大概两天吧!腌渍时间视放盐量和环境温度,盐越多时间越短,温度越高时间越短,经常查看。

三 淹成这个样子,中心部分也有点软,但我的有点过了。

四 用水冲洗,然后控水10分钟。

五 制蒜泥,一科白菜两头蒜左右,多了、少了都是产生不同风格的原因。

六加辣椒粉,一棵白菜5勺以上吧,(反正用不了剩下没关系)味精适量,糖一勺,生姜末拇指那么大的放两块左右,盐适量(可以先尝一尝淹好的白菜,如果口感咸了就少放盐,口感淡了就多一点盐)这一步是决定口味的关键,据说有一个韩国教授过生日,说好都带辣白菜,结果口味都不一样,主要在这一步。你可以放一些韩国的鲜虾酱就成了海鲜味。也可以放炒熟的芝麻粉,炒熟的香菜子粉,也可以放苹果丝,梨丝,萝卜丝,形成不同风味,自由发挥。但偶常放萝卜丝(上面绿下面白的那种),一棵白菜放1/5棵萝卜。你还可以发挥想象。拌匀,加矿泉水或凉开水稀释到糊状。

图七 涂抹均匀。

图八 用塑胶袋封好,放在0度—6度温度发酵,如果馋第二天就吃,但第二十天—40天最好吃,估计你等不到,偶也等不到。

图九 第三天,偶就开吃了,这样不好。如果你吃不完可以把它放酸了,加肉炒吃另有风味

流水

晚上做了百合胖老虎虾仁,  清炒豆角(好难熟, 下回再也不做豆角了)和心爱的菠菜菇丝鸡蛋汤.

最后这个“菇丝“来头很大, 美其名曰“杏鲍菇皇“. 咬牙买来的时候遐想了很久要怎么充满贵族气息地烹制它, 但是时间手段水平都有限, 只好委屈了这位皇家成员, 下嫁百姓家了–但是话说这个平民的菠菜也很有来头啊~~~它乃是号称“organic“, 有机一族的新新菠菜, 是分好片用漂亮透气的袋装的, 也不致辱没了皇族的蘑菇(?). 至于鸡蛋么, 毕竟是鸡蛋啊~我宁可吃平民鸡蛋, 也胜过光吃皇族蔬菜…


其实最主要的感慨是, 看来又要吃很多顿馅菜了…

感想

感想很多. 不过如果能写出来, 我也就不是我了 (被海扁…)

他们问我有什么可拍的, 其实我也不觉得有什么可拍的, 不过夜色里黄胖的灯很温暖.

              

关于人的选择和命运不可抗力之类话题, 几千年前就有圣人一句话强大无比: 我欲仁, 斯仁至.
每次想起就一阵敬畏向往. 老爷爷有时虽然迂腐, 但是真不负伟人之名.

废话不要多说, 每天两句就够了…除非很想说…